Категория: Соусы
Хотите научиться готовить аппетитные соусы и обогащать пищу более насыщенным вкусом? Мы знаем, как решить эту задачу. Наш кулинарный портал IPEPPER коллекционирует удачные комбинации продуктов, специй и трав. На этой странице мы разместили пошаговые рецепты соусов для холодных и горячих блюд. Универсальные приправы из мировых кухонь добавят пикантные нотки вашим салатам, подчеркнут сочность мяса, птицы или рыбы, придадут выразительный акцент итальянским лазаньям, пастам и брускеттам. Простые рецепты соусов с фото быстро и легко готовятся. Пользуйтесь нашими знаниями и получайте прекрасный результат!
Мексиканский соус моле с курицей и тыквой – аппетитное яркое блюдо. Ему удается сочетать в себе острый, пряный и сладкий вкус. При первом знакомстве с этим многокомпонентным рагу невозможно определить наличие
Вкусный домашний майонез Провансаль – это простейший соус на основе масла и яиц. Он хорошо сочетается с горячими блюдами, а для известных русских салатов стал незаменимым компонентом. Как приготовить домашний майонез Провансаль - это совсем не сложно, вам п...
Азиатская кухня любима за свою остроту и смелые сочетания в продуктах. Попробовать частичку Азии можно прямо сейчас, приготовив китайский кисло-сладкий соус в домашних условиях. Он отлично подчеркнет любые блюда на основе риса, рыбы или птицы, а на его приг...
Чтобы привычные блюда раскрыть с другой стороны, их часто дополняют всевозможными соусами. Предлагаем рецепт густого освежающего соуса, главным ингредиентом которого являются нежные зеленые росточки черемши. Пикантно-чесночный с некой остротой соус великоле...
Классический «Бешамель» часто используют как основу для других соусов. Также он является частью таких блюд, как мусака, лазанья, жульен, пицца или паста. Существует масса вариаций рецепта этого соуса. «Бешамель» готовят с добавлением сыра, томатной пасты, р...
Аргентинский соус Чимичурри идеально сочетается со стейком или сочным запеченным мясом. Существует множество вариаций этого соуса, так как помимо основных ингредиентов (чеснока и петрушки) в него добавляют базилик, тимьян, зиру, лавровый лист, лимонный сок ...
