Ингредиенты
Количество порций: - 2 +
250 гр. Сметана 15-20%
2 зуб. Чеснок
4 гр. Укроп
4 гр. Петрушка
Сок лимонный По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Информация
о питании
На 100гр.
190.81
2.61
18.29
3.90
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Ароматный, вкусный и пикантный сметанно-чесночный соус украсит ваш обед и праздничное застолье. Это прекрасная альтернатива магазинному майонезу! Такая закуска готовится за считанные минуты и абсолютно без хлопот. За основу используйте не сильно жирную сметану, продукт 15-20% – отлично подойдет, соус получится не слишком густым, крем нам не нужен! Но и жидкую 10% сметану не берите, иначе соус и вовсе будет растекаться. В остальном все намного проще – вам понадобится немного зелени и чеснока для пикантной нотки. Также в соус добавьте несколько капель лимонного сока – цитрусовый аромат усилит вкусовые качества.
Пошаговый рецепт 
Рассказываем, как приготовить сметанно-чесночный соус быстро и просто. К сметане сразу добавьте измельченный чеснок – его натрите на мелкой терке или выдавите через обычную чеснокодавку. Для соуса количество чеснока регулируйте по своему вкусу. Для любителей острых закусок можете добавить побольше зубчиков. Сразу перемешайте заготовку, чтобы сметана начала пропитываться ароматами чеснока.
В соус добавьте мелко нарезанную зелень (предварительно вымытую и высушенную) – она придаст сметане дополнительный вкус и аромат. Здесь отлично подойдет укроп и петрушка. Для соуса используйте только мягкие и нежные листочки, удалив крупные веточки.
Соус посолите и поперчите по вкусу, добавьте по вкусу несколько капель лимонного сока, он придаст нежный цитрусовый аромат.
Соус перемешайте, попробуйте на вкус, чтобы всего хватало, если что – досолите. Отправьте заготовку в холодильник на 15-20 минут, пусть соус стабилизируется и хорошенько остынет.
Наш сметанно чесночный соус рецепт готов! Готовый соус в охлажденном виде подавайте к столу. Его вкус получается максимально насыщенным, пикантным и очень оригинальным. Сметанно-чесночный соус отлично сочетается с запеченной рыбой, курицей, жареным картофелем или шашлычком – это так вкусно! Такая закуска также прекрасно дополнит любые пельмени или драники.
Приятного аппетита!
Добро пожаловать на кулинарный сайт ru.ipepper.org!
На нашем проекте вы найдете огромное количество разнообразных
пошаговых рецептов с качественными фотографиями.
Отзывы