фоновое изображение в шапке 1
фоновое изображение в шапке 2

Рецепты Рецепты

Приготовьте порционный жюльен в тарталетках из слоеного теста. Он станет украшением вашего праздничного стола или послужит прекрасн...

Классический торт «Наполеон» – воздушное кондитерское изделие из слоеного теста и масляно-заварного крема. Это один из любимых де...

Семья просит испечь к ужину пиццу, а у вас на приготовление теста нет ни времени, ни сил? Не стоит сразу отчаиваться. Используйте в качестве основы для этого открытого пирога готовое

Аппетитные французские блинчики «Креп Сюзетт» – любимое блюдо французов, которое, как правило, подают к завтраку. Это оригинальное лакомс...

Курица, тушеная в белом сливочном соусе знакома нам под названием «Фрикасе». Простейшее блюдо фрикасе из курицы передает вкус птицы по-новому. Особенный соус и правильная нарезка помогают сохранить нежность куриного филе, а овощи и грибы подчеркивают его вк...

Паштет из молоки лососевых рыб– нежное и сытное блюдо на праздник и на каждый день. Аппетитная закуска быстро ...

Ягодные муссы стали популярными домашними десертами, когда все обзавелись мощными блендерами. Без их помощи невозможно приготовить эти воздушные кисло-сладкие облака. Понадобится минимальный набор простых продуктов: замороженные ягоды всегда доступны, а сах...

Классический «Бешамель» часто используют как основу для других соусов. Также он является частью таких блюд, как мусака, лазанья, жульен, пицца или паста. Существует масса вариаций рецепта этого соуса. «Бешамель» готовят с добавлением сыра, томатной пасты, р...

Эта свинина с картофелем и грибами, запеченная под соусом бешамель, понравится любому. Вариаций приготовления мяса с картофелем под сыром и...

Несмотря на всю изысканность французской кухни, в ней есть немало «народных» и простых блюд. Они были давным-давно придуманы в разных регионах страны. Например, Прованс. Благодаря теплому климату и близкому расположению к морю, стал родиной широко известног...

Жюльен принято готовить в кокотницах – специальной миниатюрной посуде из керамики или металла. Даже слишком миниатюрной: запеченные в сливках грибы с курицей под поджаристой корочкой расплавленного сыра очень аппетитны. Кажется, что содержимое вынутой из ду...

Изначально луковая похлебка была едой бедняков и солдат Римской империи. Со временем этот ароматный суп стали подавать на королевский...

Летняя пора – одна из самых богатых и щедрых. Жаркие дни дарят нам массу интересных и вкусных плодов. Благодаря им мы с легкостью можем разнообразить свое меню, сделать его ярким, аппетитным и красочным. Галета с творогом и

Этот французский салат с отварным куриным филе имеет необычные ингредиенты. Трудно представить, что смешение таких мало совместимых продуктов может дать впечатляющий результат. А между тем, так оно и есть. Семь различных компонентов, объединенных