Ингредиенты
Количество порций: - 4 +
Информация
о питании
На 100гр.
100.30
4.64
5.31
6.49
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Изысканная закуска канапе с моцареллой и черри займет у вас буквально считанные минуты на приготовление. Эти канапе очень нарядно смотрятся на фуршетном столе – просто безпроигрышный вариант, чтобы порадовать своих гостей. Самое сложное в этом блюде – это нанизать ингредиенты на шпажки, то есть абсолютно ничего сложного! Выбирайте для приготовления маслины обязательно уже без косточек, плотные маленькие черри (не перезревшие, спелые, не поврежденные). Помойте черри в проточной воде, если есть необходимость, избавьтесь от хвостиков. Тостовый хлеб очень удобно заранее подсушить в тостере до красивой золотистой корочки. Моццарелу используйте в рецепте канапе с моцареллой и черри в виде шариков-мини. То есть чильеджини – они как раз по размеру подходят под помидорки черри.
Пошаговый рецепт 
Также для рецепта понадобится 12 шпажек. Используйте металлическую кондитерскую насадку для отсаживания крема крупного калибра – ею очень удобно большим диаметром (там достаточно острая грань) вырезать из хлеба небольшие кружочки-основы. Выдавите такой насадкой кружочки в подсушенном ломтике хлеба.
Маленькие шарики сыра разрежьте каждый на 2 части острым ножом.
Уложите каждую половинку сырного шарика на кружок из поджаренного хлеба, как видно на фото.
Поверх установите на каждую такую конструкцию по одной помидорке черри и по одной маслине – проткните все шпажкой вертикально так, чтобы канапе уверенно стояло на горизонтальной поверхности тарелки.
Готовые канапе с помидорами черри и моцареллой разместите на красивом блюде и подавайте к столу. При желании можно украсить каждое изделие листиком петрушки или веточкой укропа.
Приятного аппетита!
Отзывы
Другие фото