фоновое изображение в шапке 1
фоновое изображение в шапке 2
Французская кухня
Классический соус Тартар

Классический соус Тартар

Ингредиенты картинка

Ингредиенты

Ингредиенты картинка 2

Количество порций: - 4 +

Информация
о питании На 100гр.

Каллорийность

221.79

Белки

2.86

Жиры

22.40

Углеводы

2.34

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Добавить в закладки

Описание

Французский классический соус Тартар традиционно подается к рыбе и блюдам из нее. Например, рыбным котлетам или биточкам. Поскольку в приготовление соуса не включена термическая обработка, то продукты для него стоит выбирать максимально свежие и вкусные. Вы любите блюда поострее? Тогда добавьте в соус Тартар рецепт классический пошаговый рецепт измельченный зубчик чеснока. Или 1-2 чайные ложки горчицы. Хранить его можно в течение 1-2 дней в холодильнике в герметично закрытой баночке.

Описание рецепта Классический соус Тартар

Пошаговый рецепт Пошаговый рецепт

1
Готово
Рецепт Классический соус Тартар. Шаг 1

Каперсы и маринованные огурцы нарежьте максимально мелкими кубиками. Консервированные каперсы обычно входят в Тартар соус рецепт классический в домашних условиях. Но если вы не смогли их найти, то соус можно приготовить и без них.

2
Готово
Рецепт Классический соус Тартар. Шаг 2

Укроп также мелко нашинкуйте, обрезав и отложив в сторону стебли. Они часто бывают жесткими и не подойдут для соуса с такой нежной консистенцией.

3
Готово
Рецепт Классический соус Тартар. Шаг 3

В миску переложите сметану и майонез, тщательно перемешайте. Пропорции сметаны и майонеза в блюде вы можете варьировать по своему вкусу. Вы также можете использовать низкокалорийный или постный майонез.

4
Готово
Рецепт Классический соус Тартар. Шаг 4

Добавьте в миску нарезанные огурцы и каперсы, аккуратно смешайте все вместе.

5
Готово
Рецепт Классический соус Тартар. Шаг 5

В самом конце всыпьте нарезанную зелень, приправьте перцем и все перемешайте. Попробуйте соус на вкус. Вы можете посолить его, если чувствуете в этом необходимость. Хотя обычно маринованные огурцы и каперсы дают соусу достаточно соли.

6
Готово
Рецепт Классический соус Тартар. Шаг 6

Накройте миску с соусом крышкой, чтоб он не заветрился. Поставьте в холодильник на 1-2 часа, за это время он настоится. Наш соус Тартар рецепт классический с фото готов, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

Отзывы

Оставить отзыв

Popup image ×

Другие фото