Ингредиенты
Количество порций: - 1 +
100 гр. Филе форели слабосоленое
12 шт. Оливки
3 ломтика Хлеб ржаной
100 гр. Сыр творожный
Петрушка По вкусу
Информация
о питании
На 100гр.
172.98
9.86
7.89
16.74
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Фуршетная закуска готовится очень быстро, а как же она здорово смотрится на праздничном столе! Варианты могут быть настолько разнообразные, что глаза просто разбегаются. Предлагаем приготовить вам один из таких простых, но очень аппетитных вариантов – канапе с красной рыбой на шпажках. Оливки выбирайте для канапе без косточек. К слову сказать, оливки вполне себе можно заменить на маслины без косточек. Красную рыбу можете использовать по своему вкусу – подойдет любая, в этом рецепте была использована форель. Свежую петрушку обязательно предварительно ополосните в проточной воде. Свежую петрушку можно очень удачно заменить небольшими по размеру листиками свежего базилика. Хлеб также подбирайте на свой вкус – отлично подойдет как ржаной, так и пшеничный.
Пошаговый рецепт 
Творожный сыр нарежьте острейшим ножом квадратиками толщиной примерно в 2-3 мм и с размером одной стороны примерно в 2-3 см.
Хлеб подсушите до золотистой корочки в тостере или на сухой сковороде на небольшом огне. Нарежьте поджаренный хлеб на такие же квадратики по размеру, как и творожный сыр.
Небольшими ломтиками нарежьте красную рыбу, стремитесь к размерам, близким к размерам и форме только что нарезанных сыра и хлеба.
Приступайте к сборке канапе. Основой будут квадратики поджаренного хлеба, на которые укладывайте квадратики творожного сыра, поверх поместите ломтики красной рыбы. И сверху еще по одному квадратику творожного сыра.
Сверху установите на каждую такую конструкцию по оливке, сверху листик свежей петрушки и проткните все шпажкой. Наши рецепты канапе с красной рыбой на шпажках готовы, и их можно уже нести к столу!
Приятного аппетита!
Отзывы
Другие фото