Информация
о питании
На 100гр.
212.00
7.69
20.23
2.99
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Канапе с огурцом и колбасой – интересная и небанальная закуска из простых, доступных ингредиентов. Колбасу можно использовать сырокопченую или сыровяленую по вашему вкусу. Удобнее всего покупать ее уже в нарезке, тогда сборка канапе займет совсем немного времени. Но если у вас уже заготовлена мясная палка, то отрезайте от нее кружочки максимально тонко, насколько сможете. Обязательно удалите внешнюю оболочку с колбасы перед приготовлением канапе. Оливки нужно выбирать без косточки. Можно также использовать фаршированные оливки или заменить их маслинами. Желательно собирать канапе непосредственно перед подачей на стол. Но если такой возможности нет, то переложите готовые канапе с огурцом и колбасой в контейнер. Плотно закройте крышкой и уберите в холодильник.
Пошаговый рецепт 
Чтобы приготовить канапе с колбасой сырокопченой и огурцом, подготовим овощи. Огурец помойте, оботрите салфеткой от влаги, обрежьте кончики. Нарежьте огурец достаточно толстыми кружочками, шириной примерно 1,5 см. Каждый кружочек порежьте пополам. Это будет основа закуски.
Подготовьте шпажки или зубочистки. С колбасы снимите оболочку, порежьте ее тонкими кружочками, если вы купили не в нарезке. Возьмите оливку, оберните ее кружочком колбасы и проткните шпажкой. Воткните шпажку в половинку огурца со стороны шкурки. Канапе должно устойчиво стоять и не падать. Таким способом соберите все изделия.
Канапе с колбасой и огурцом на шпажках готовы. При желании вы можете украсить их веточками свежей кинзы, укропа или петрушки. Поставьте закуску на тарелку и подайте к столу.
Приятного аппетита!
Отзывы
Другие фото