Ингредиенты
Количество порций: - 4 +
Информация
о питании
На 100гр.
5.01
0.21
0.06
0.97
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Пряный и бодрящий турецкий апельсиновый чай вы можете приготовить в любое время года. В холода этот напиток подавайте горячим, вас согреют его терпкость и аромат. В летнюю жару просто остудите чай и положите в стакан пару кубиков льда. Вы получите освежающий напиток с ярким апельсиновым вкусом. Восточные пряности очень хорошо сочетаются с цитрусовыми. Этот апельсиновый чай турецкий рецепт мы готовим с гвоздикой и корицей. Но вы можете пойти дальше и добавить, например, звездочки бадьяна, горошины душистого перца или кусочки свежего имбиря. Только не кладите молотые специи, их потом будет сложно отфильтровать.
Пошаговый рецепт 
Апельсин тщательно помойте жесткой стороной губки, затем обдайте кипятком. Овощечисткой аккуратно снимите цедру (верхнюю оранжевую часть кожуры) так, чтобы не захватывать белую часть. Иначе чай может потом горчить. Апельсин разрежьте на две половинки и выдавите сок.
В ковшик или небольшую кастрюльку положите цедру, гвоздику и палочку корицы. Налейте 1 литр воды. Поставьте ковш на плиту и дождитесь, пока она закипит. Убавьте огонь, накройте крышкой и варите 5 минут.
Выключите огонь и добавьте в ковш чайную заварку. Накройте и дайте чаю настояться 10-15 минут.
Как только заварка хорошо заварилась, процедите ее через мелкое сито, чтобы чаинки и специи не попали в напиток. Перелейте чай в чайник.
Мы рассказали, как приготовить турецкий апельсиновый чай быстро и просто! Непосредственно перед подачей влейте в чайник через сито свежевыжатый апельсиновый сок, хорошо размешайте. Сразу же подавайте.
Приятного аппетита!
Отзывы
Другие фото