Главная особенность мексиканской кухни – не сами продукты как таковые, а их разнообразный состав и гармоничное сочетание друг с другом. Многокомпонентное блюдо -

Грузинская кухня отличается своей колоритностью, имеет яркий и насыщенный вкус. По всему миру известны такие закуски как пхали,

Курица Тикка Масала – культовое блюдо индийской кухни. Его готовят уже на протяжении пятидесяти лет. Промаринованные кусочки мяса сначала з...

Фаршированный перец с рисом и фаршем легко приготовить в домашних условиях. При наличии всех необходимых ингредиентов, считайте, ч...

В прохладные вечера обед должен быть по-настоящему сытным, чтобы проникнуться особой атмосферой. Хорошо согревает и восполняет энергию после трудового дня горячее блюдо – азу из говядины, рецепт которого мы разберем вместе.

Курица, тушеная в белом сливочном соусе знакома нам под названием «Фрикасе». Простейшее блюдо фрикасе из курицы передает вкус птицы по-новому. Особенный соус и правильная нарезка помогают сохранить нежность куриного филе, а овощи и грибы подчеркивают его вк...

Тавук канат – настоящее гастрономическое удовольствие в виде шашлыка из курицы в духовке (Tavuk kanat). Для его приготовления используется маринад с характерными для

Мексиканский соус моле с курицей и тыквой – аппетитное яркое блюдо. Ему удается сочетать в себе острый, пряный и сладкий вкус. При первом знакомстве с этим многокомпонентным рагу невозможно определить наличие

Куриная печень по-мексикански с овощами и специями, входящими в состав практически каждой мексиканской смеси, можно смело назвать легким пикантным блюдом с набором питательных веществ, полезных для здоровья человека. Каждый ингредиент яркой многокомпонентно...

Грузины точно умеют готовить мясо так, чтобы оно таяло во рту в буквальном смысле. В качестве примера можно привести чашушули по-грузински из говядины – блюдо из говядины, тушеной в пряном томатном соусе с болгарским перцем и зеленью. Говядина нередко после...

Грузинская кухня любима за свою остроту вкуса и аромат пряных трав, который мгновенно собирает за столом всю семью. Следуя вкусовым традициям Грузии, удается открыть совсем иной вкус обычной курицы. Речь идет о цыпленке Чкмерули в сливочном соусе с чесночны...

Сегодня мы приготовим в домашних условиях острые куриные бедра с брокколи и мексиканской смесью – полноценное питательное блюдо с большой палитрой вкусов и широкой гаммой полезных веществ. Немаловажное значение для положительного пищевого восприятия имеет и...

Вариаций приготовления мяса с картофелем под сыром и соусом существует множество, но в большинстве подобных рецептов присутствует майонез. Предлагаемый способ выгодно отличается в этом смысле: аппетитное праздничное блюдо готовится с участием классического ...

Если вы готовили стандартные котлеты с фаршем из куриной грудки, у вас наверняка остались не самые радужные впечатления. В таком варианте белое куриное мясо получается сухим, если только не добавить в фарш жирные куски говядины, баранины или свинины. Но поп...

В незапамятные времена это блюдо готовили исключительно из мяса фазанов. Об этом свидетельствует и название: «хохоби» в переводе с грузинского означает «фазан». Но сегодня эту редкую птицу встретишь разве что в заповеднике, поэтому для приготовления чахохби...

Еда, которая готовится в керамических горшочках, здорово отличается по вкусу от тех блюд, что варятся-тушатся стандартным способом. Отчасти дело в специфике приготовления – толстые глиняные стенки медленно прогреваются и отлично держат тепло, за счет этого ...

Используя деревянные шпажки, даже самое заурядное блюдо можно превратить в нарядное и праздничное. А если у вас найдется кусок свинины, луковица, несколько картофелин и необходимые компоненты для приготовления маринада, есть все шансы на то, чтобы создать н...

Свинина и картофель – любимые «мужские» продукты. Ни один уважающий себя мужчина не откажется от жареной картошки или свиной отбивной. А если соединить эти желанные мужские продукты вместе? Получается замечательный ужин, который и гарнира, в общем-то, не тр...

Горячее к празднику – вечная головная боль. Нет, рецептов, конечно, много, но часть из них не годится для праздничного застолья, другие чрезвычайно трудоемки в исполнении, а результат применения третьих далеко не всегда предсказуем. Предлагаем воспользовать...