Ингредиенты
Количество порций: - 1 +
300 гр. Грудка куриная
100 гр. Бекон Варено-копченый
50 гр. Лук репчатый
70 гр. Сухари панировочные
1 шт. Яйцо куриное
1 зуб. Чеснок
45 гр. Масло подсолнечное
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Информация
о питании
На 100гр.
255.16
17.27
16.38
9.97
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Обычные котлеты из курицы могут стать по-настоящему праздничным блюдом, если в фарш добавить кусочки бекона. Он придаст пикантный аромат, сочность и насыщенный вкус. Предлагаем пожарить куриные котлеты с беконом в панировке из сухарей, чтобы корочка получилась более хрустящей. За основу используйте любое куриное мясо, но проще всего купить филе (грудку), где нет кожи и костей. Также для фарша подойдут и бедрышки, но с ними придется повозиться, чтобы отделить мясо от костей. Куриные котлеты с беконом быстро жарятся на сковороде, поэтому обед будет готов за короткое время. Блюдо подавайте с любым соусом или гарниром.
Пошаговый рецепт 
Филе курицы сполосните и нарежьте крупными кусочками. Также почистите и нарежьте репчатый лук. Лук придаст мясу дополнительную сочность, так как филе обычно суховато само по себе. Мелко нарежьте чеснок – он придаст блюду пикантную нотку.
Перекрутите через мясорубку кусочки филе, лук и чеснок – фарш готов.
Вбейте в фарш куриное яйцо, добавьте соль и черный молотый перец.
Добавьте и мелко нарезанный варено-копченый бекон.
Фарш тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились как следует.
Руки намочите холодной водой, сформируйте круглые котлеты и поваляйте их в сухарях. Заготовки разместите на сковороде с разогретым растительным маслом.
Обжаривайте их с двух сторон по 5-7 минут, пока не станут золотистыми. Огонь сделайте средним, а затем слегка убавьте. В конце можете прикрыть сковороду крышкой и потушить изделия еще пару минут. Фарш полностью прожарится внутри. Котлеты станут более пышными.
Наш рецепт куриных котлет с беконом готов! Аппетитные жареные изделия подавайте к столу. Блюдо из разряда повседневных плавно превращается в праздничное. Такие котлетки будут хороши вместе с картофельным пюре или отварным рисом.
Приятного аппетита!
Добро пожаловать на кулинарный сайт ru.ipepper.org!
На нашем проекте вы найдете огромное количество разнообразных
пошаговых рецептов с качественными фотографиями.
Отзывы