Классические блины на молоке

Мы готовим блины классические на 0.5 молока. В молоко добавляем сахар, соль и вливаем растительное масло. Можно использовать любое: подсолнечное, оливковое или растопленное сливочное. Но помните, что все ингредиенты блинного теста должны быть комнатной температуры.

Теперь добавляем яйцо. Доводим основу для теста венчиком до однородности.

Начинаем просеивать муку в молоко. Желательно делать это частями, так проще разбивать комочки в тесте. Просеиваем 1 часть, а затем перемешиваем венчиком до полного исчезновения комочков. Таким способом вводим всю муку по рецепту. В результате у нас получается жидкое и однородное тесто.

Сковороду раскаляем на огне, а затем смазываем ее каплей масла. Можно пользоваться как силиконовой кисточкой, так и бумажной салфеткой. Держа сковороду на весу, вливаем половник теста и покачивающими движениями распределяем его по поверхности.

Жарим блин с одной стороны до тех пор, пока он не начнет с легкостью отлипать от сковороды. Переворачиваем его на другую сторону и жарим 30-40 секунд до зарумянивания краев.

Горячие блины выкладываем стопкой на тарелке. Если вам нравятся нежные вкусы, то можно каждый блин смазать кубиком сливочного масла. Наш рецепт блинов на молоке классический пошаговый готов!

Подавать блины к столу можно как горячими, так и остывшими. Они хороши с любыми начинками, поэтому не ограничивайте себя в любимых вкусах. Пробуйте новое вместе с нами!
Приятного аппетита!