Ингредиенты
Количество порций: - 2 +
250 гр. Филе куриное
1 шт. Яйцо куриное
1 ст.л. Соус соевый
1 ст.л. Крахмал картофельный
40 гр. Масло подсолнечное Для обжаривания
6 гр. Лук зеленый
4 гр. Имбирь молотый
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Информация
о питании
На 100гр.
206.12
16.35
12.13
7.13
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Сложно найти более популярное блюдо, чем куриные котлеты. Для повседневного меню – это просто находка. Из куриного филе небольшого размера можно приготовить полноценный обед для всей семьи. А чтобы разнообразить блюдо, вы всегда можете добавить грибы, сыр или любые овощи. Такие куриные котлеты с соевым соусом абсолютно не сложны в приготовлении, их пожарить сможет каждая хозяйка, даже без какого-либо опыта. Перед вами рецепт на скорую руку. Все, что вам понадобится, – это куриное филе, яйца, немного крахмала, соевого соуса, зеленого лука и специи. Все ингредиенты очень доступные, их можно будет купить в каждом магазине. Именно соевый соус и специи придадут котлетам азиатский вкус и пикантный аромат. Куриные котлеты с соевым соусом можете подавать с любым гарниром. Так же из них получается отличная закуска, причем она будет хороша как в теплом, так и в холодном виде. В домашних условиях пожарить такие изделия вообще не составит труда, даже мясорубка не нужна будет.
Пошаговый рецепт 
Куриное филе сполосните и вытрите насухо бумажными полотенцами, затем мясо нарежьте мелкими кубиками. При желании филе предварительно положите на 15 минут в морозилку, так его будет легче резать.
Переложите нарезанное мясо в удобную посуду, вбейте туда же куриное яйцо, посолите и поперчите по вкусу. С солью будьте внимательнее, много не добавляйте, так как соевый соус уже соленый.
Теперь влейте в получившийся фарш соевый соус – желательно, чтобы он был густой. Также добавьте молотый имбирь для пикантности. Все тщательно размешайте.
Всыпьте картофельный крахмал и снова перемешайте куриный фарш. Крахмал не даст котлетам распадаться в процессе обжаривания.
В конце всыпьте мелко нарезанный зеленый лук и размешайте его с фаршем. Заготовка для котлет готова.
Разогрейте любое растительное масло на сковороде, сделайте среднюю мощность огня. Ложкой наливайте котлеты, придавая им круглую форму.
Обжаривайте куриные котлеты с двух сторон по 6-7 минут, чтобы хорошенько подрумянились.
Горячие куриные котлеты с соевым соусом готовы, сразу подавайте их к столу. Гостям дополнительно предложите любой овощной салат или сваренный заранее гарнир. Такие котлеты получаются очень вкусными, ароматными и сочными.
Приятного аппетита!
Добро пожаловать на кулинарный сайт ru.ipepper.org!
На нашем проекте вы найдете огромное количество разнообразных
пошаговых рецептов с качественными фотографиями.
Отзывы