Ингредиенты
Количество порций: - 2 +
400 гр. Свинина
45 гр. Морковь
45 гр. Лук репчатый
1 ст.л. Мука пшеничная
400 гр. Вода 400-500 гр.
40 гр. Масло подсолнечное
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Информация
о питании
На 100гр.
139.46
4.54
11.11
5.35
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Гуляш с фасолью отличается не только высокой питательностью, но и насыщенным ярким вкусом. Для рецепта подойдет любая фасоль, но для экономии своего времени используйте консервированный продукт. Идеально купить фасоль в томатном соусе. За основу возьмите свинину, хотя гуляш можно варить из говядины или курицы, что еще намного проще. Из свинины блюдо получается ароматным и вкусным. Тем более такое мясо всегда есть в продаже и его несложно купить. Кроме свинины вам понадобится традиционный набор овощей из лука и моркови. В качестве гарнира, с которым гуляш с фасолью из свинины будет сочетатся, можете отварить любые макаронные изделия или рис. Надеемся, что сегодняшнее блюдо станет популярным в вашей семье.
Пошаговый рецепт 
Свинину промойте и нарежьте удлиненными полосками или средней соломкой. Мясо выбирайте любое по жирности. Это может быть шейная часть, вырезка, корейка или лопатка.
Разогрейте масло в кастрюле, всыпьте кусочки свинины, обжаривайте 3-4 минуты до румяной корочки. Затем добавьте соль и черный молотый перец для вкуса и аромата.
Пока обжаривается мясо, почистите все овощи. Лук и морковь нарежьте полукольцами.
К обжаренному мясу всыпьте нарезанные овощи.
Все перемешайте, обжаривайте свинину с овощами еще пару минут, помешивая. Влейте 100-150 г воды и тушите 25-30 минут, почти до готовности. Огонь сделайте минимальным.
Затем всыпьте немного муки и перемешайте все ингредиенты. Мука загустит гуляш и сделает подливу правильной консистенции.
Теперь выложите в кастрюлю всю фасоль вместе с томатным соусом. Также влейте и всю оставшуюся воду. Если необходимо, то досолите соус.
Тушите гуляш с фасолью в томатном соусе еще 10-15 минут до полной готовности свинины. Подливы получается много, ее хватит, чтобы полить макароны или рис.
Заранее сваренный гарнир выложите на тарелки, а сверху добавьте гуляш с фасолью и соусом. Готовьте гуляш, фасоль рецепты на нашем сайте!
Приятного аппетита!
Добро пожаловать на кулинарный сайт ru.ipepper.org!
На нашем проекте вы найдете огромное количество разнообразных
пошаговых рецептов с качественными фотографиями.
Отзывы