Ингредиенты
Количество порций: - 6 +
170 гр. Мука пшеничная
1 шт. Яйцо куриное
120 гр. Сметана
70 гр. Масло сливочное Или маргарин
70 гр. Сахар
10 гр. Разрыхлитель для теста
5 гр. Сахар ванильный
1 шт. Банан
Информация
о питании
На 100гр.
291.48
4.86
13.74
36.45
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Уютная домашняя выпечка украсит ваше чаепитие и порадует близких. Испеките вкусные и ароматные банановые кексы в формочках. Тесто замешивается с добавлением сметаны и сливочного масла, поэтому текстура выпечки будет мелкопористой и воздушной. Кексы получатся очень мягкими и нежными, а ломтик банана внутри станет приятным сюрпризом. Такой десерт оценят и взрослые, и дети. Вам останется лишь заварить чай и пригласить всех к столу. Давайте приготовим рецепт банановых кексов с фото вместе!
Пошаговый рецепт 
В большую глубокую миску всыпьте ванильный и обычный сахар, вбейте куриное яйцо и перемешайте венчиком или ложкой.
Влейте заранее растопленное и слегка остывшее сливочное масло, размешайте все компоненты, чтобы кристаллы сахара быстрее растворились.
Затем добавьте необходимое количество сметаны – жирность продукта подходит любая. Если сметана будет 10-15% жирности, то просто понадобится чуточку больше муки, чтобы тесто не было жидким.
В тесто всыпайте муку, но лучше частями, чтобы не образовывались комочки. Размешивайте тесто венчиком и смотрите какая получается консистенция. Вместе с мукой добавьте и разрыхлитель.
В итоге должно получиться тесто средней густоты – и не жидкое, и не забитое. Также консистенция теста должна стать гладкой и однородной.
Наши банановые кексы в силиконовых формочках - возьмите их, на дно каждой влейте пару чайных ложек теста и в центр выложите ломтик банана. Таким образом заполните формочки тестом и бананами.
Сверху на бананы влейте еще 1-2 чайных ложек теста, чтобы закрыть начинку.
Выпекайте банановые кексы в духовке при 180℃ около 20-25 минут. Изделия небольшие, поэтому будут быстро готовы.
Слегка остывшую выпечку достаньте из формочек и подавайте к столу. Банановые кексы в силиконовых формах получаются невероятно вкусными и ароматными. Оригинальная начинка идеально сочетается с нежным тестом.
Приятного аппетита!
Добро пожаловать на кулинарный сайт ru.ipepper.org!
На нашем проекте вы найдете огромное количество разнообразных
пошаговых рецептов с качественными фотографиями.
Отзывы