Ингредиенты
Количество порций: - 4 +
400 гр. Творог
1 шт. Яйцо куриное
20 гр. Сахар
25 гр. Сметана
20 гр. Крупа манная
25 гр. Масло сливочное
Сахар ванильный По желанию
1 шт. Желток яичный
Информация
о питании
На 100гр.
168.54
14.92
7.86
9.33
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Творожная запеканка вызывает теплые воспоминания о детстве. Ее готовили в детском садике, по утрам перед походом в школу или в качестве перекуса на полдник. В нашем исполнении творожная запеканка с манкой в духовке получается нежной, средней плотности. К ней можно подавать любой сладкий соус – джем, варенье, сгущенное молоко или просто сметану. Ингредиенты возьмем самые простые – творог, яйца и манку. Добавьте немного ванили для приятного аромата и вкуса, а для красивой корочки смажьте верх яичным желтком. Давайте приготовим рецепт пошаговый творожной запеканки с манкой в духовке вместе!
Пошаговый рецепт 
Возьмем сито и перетрем через него весь творог. Этого можно не делать, если вы любите крупную текстуру в сырниках и запеканке.
Перетертая через сито масса становится более однородной и лучше держит структуру готового блюда.
Добавим к творожной массе одно куриное яйцо среднего размера. Чем больше яиц в запеканке, тем пышнее она становится. Если вы любите более плотную структуру, добавьте чуть меньше.
Следом всыпьте манку, сахарный песок и ванильный сахар. Вместо ванильного сахара можно добавить ванилин или молотую ваниль на кончике ножа. Для более сладкой творожной запеканки на манке в духовке добавьте больше сахара.
Растопите 25 грамм сливочного масла в микроволновке или на водяной бане. Добавьте его к остальным ингредиентам.
Тщательно перемешаем продукты между собой, должно получится такое творожное тесто.
Выкладываем его в форму для запекания и разравниваем кондитерской лопаткой. Верх смазываем нежирной сметаной. Если вы хотите получить красивую золотистую корочку, дополнительно смажьте запеканку яичным желтком.
Разогреваем духовку до 220℃ и ставим выпекаться наше блюдо на 30 минут до золотистой корочки.
Ждем, пока форма остынет и разрезаем запеканку на порционные кусочки.
Наш рецепт творожной запеканки в духовке с манкой готов! Подаем ее со сгущенным молоком или вареньем. Она получилась нежной и очень вкусной.
Приятного аппетита!
Добро пожаловать на кулинарный сайт ru.ipepper.org!
На нашем проекте вы найдете огромное количество разнообразных
пошаговых рецептов с качественными фотографиями.
Отзывы