Кухня: Французская
Франция – это общепризнанная законодательница в кулинарном искусстве. Она с давних времён является любимицей гурманов мира. Французы очень щепетильно относятся к своему рациону, ведь еда для них является не только способом насыщения, но и важной частью жизни. Постигнуть тонкости приготовления Вам помогут пошаговые рецепты французской кухни на нашем сайте. Которые позволят почувствовать себя настоящим шеф-поваром! Каждая хозяйка сможет порадовать окружающих, используя рецепты с фотографиями, которые наглядно показывают каждый этап приготовления. Погружайтесь в мир французской кухни вместе с IPEPPER!
С наступлением летней жары вопрос об утолении жажды встает особо остро. Существует большое многообразие напитков – соки, лимонады, морсы, узвары, вода, минералка, коктейли. Сегодня мы предлагаем сварить вкуснейший компот из
Курица, тушеная в белом сливочном соусе знакома нам под названием «Фрикасе». Простейшее блюдо фрикасе из курицы передает вкус птицы по-новому. Особенный соус и правильная нарезка помогают сохранить нежность куриного филе, а овощи и грибы подчеркивают его вк...
Паштет из молоки лососевых рыб– нежное и сытное блюдо на праздник и на каждый день. Аппетитная закуска быстро ...
Ягодные муссы стали популярными домашними десертами, когда все обзавелись мощными блендерами. Без их помощи невозможно приготовить эти воздушные кисло-сладкие облака. Понадобится минимальный набор простых продуктов: замороженные ягоды всегда доступны, а сах...
Классический «Бешамель» часто используют как основу для других соусов. Также он является частью таких блюд, как мусака, лазанья, жульен, пицца или паста. Существует масса вариаций рецепта этого соуса. «Бешамель» готовят с добавлением сыра, томатной пасты, р...
Вариаций приготовления мяса с картофелем под сыром и соусом существует множество, но в большинстве подобных рецептов присутствует майонез. Предлагаемый способ выгодно отличается в этом смысле: аппетитное праздничное блюдо готовится с участием классического ...
Несмотря на всю изысканность французской кухни, в ней есть немало «народных» и простых блюд. Они были давным-давно придуманы в разных регионах страны. Например, Прованс. Благодаря теплому климату и близкому расположению к морю, стал родиной широко известног...
Жюльен принято готовить в кокотницах – специальной миниатюрной посуде из керамики или металла. Даже слишком миниатюрной: запеченные в сливках грибы с курицей под поджаристой корочкой расплавленного сыра очень аппетитны. Кажется, что содержимое вынутой из ду...
Французский суп из тыквы с овощами получается очень вкусным и ароматным. Имбирь придает ему освежающую нотку, а специи добавляют пикантную остроту. Этот суп-пюре можно назвать блюдом второго дня. Когда он настаивается в холодильнике, он становится еще вкусн...
Изначально луковая похлебка была едой бедняков и солдат Римской империи. Со временем этот ароматный суп стали подавать на королевский стол. Обычно луковый суп готовят на вине, мясном или овощном бульоне. Сегодня мы приготовим новый вариант этого рецепта с д...
Летняя пора – одна из самых богатых и щедрых. Жаркие дни дарят нам массу интересных и вкусных плодов. Благодаря им мы с легкостью можем разнообразить свое меню, сделать его ярким, аппетитным и красочным. Галета с творожной начинкой и спелой малиной – хорош...
Глядя на набор продуктов для этого салата, трудно представить, что смешение таких мало совместимых ингредиентов может дать впечатляющий результат. А между тем, так оно и есть – семь различных компонентов, объединенных майонезом, превращаются в шедевральное ...
