Категория: Основная кухня

Спасибо тюркским и монгольским народам, обогатившим нашу традиционную кухню этим блюдом – красивым, вкусным, сытным. Да и готовятся чебуреки настолько быстро, что выручают в пяти случаях из пяти. Внезапно нагрянули гости? Не беда! В холодильнике есть с полк...

Блины – ажурные, тонкие, нежные и очень аппетитные – хороши и сами по себе. А если наполнить их вишней в сиропе, и вовсе станут весомым поводом для праздничного чаепития. Не беда, если сезон свежей вишни миновал – подойдет и свежемороженая, которая использу...

В незапамятные времена это блюдо готовили исключительно из мяса фазанов. Об этом свидетельствует и название: «хохоби» в переводе с грузинского означает «фазан». Но сегодня эту редкую птицу встретишь разве что в заповеднике, поэтому для приготовления чахохби...

Еда, которая готовится в керамических горшочках, здорово отличается по вкусу от тех блюд, что варятся-тушатся стандартным способом. Отчасти дело в специфике приготовления – толстые глиняные стенки медленно прогреваются и отлично держат тепло. За счет этого ...

«Вертута» в переводе с молдавского означает «рулет», а вертута с тыквой – традиционный для этой национальной кухни пирог. Эта выпечка не только красиво выглядит и имеет отменный вкус, но еще и очень полезна. Даже если вы не входите в число горячих поклонник...

У этого нестандартного, изысканного и вкусного салата есть все шансы на то, чтобы стать главной изюминкой праздничного стола. Ведь один из основных его ингредиентов – язык, продукт деликатесный, нежный, питательный и легко усваивающийся. Чтобы ускорить проц...

Говорят, если в доме пахнет пирогами, значит, в нем уютно и тепло. Хотите создать тепло с уютом всего за час? Хотите без лишних усилий накормить семью нежными, пышными, тающими во рту пирожками? Поможет в этом кефирное тесто. Готовится оно рекордно быстро, ...

Используя деревянные шпажки, даже самое обычное блюдо можно превратить в нарядное и праздничное. Найдите кусок свинины, луковицу, несколько...

Жюльен принято готовить в кокотницах – специальной миниатюрной посуде из керамики или металла. Даже слишком миниатюрной: запеченные в сливках грибы с курицей под поджаристой корочкой расплавленного сыра очень аппетитны. Кажется, что содержимое вынутой из ду...

Салат Греческий домашний, в основе которого – свежие овощи, маслины и сыр Фета, необычайно полезен и красив. В Греции такой салат называют...

Солянка с колбасой и свиными ребрышками – густой и наваристый суп из овощей. В него добавляют большое количества мяса, коп...

Слоеное тесто в приготовлении довольно сложное. Не все хозяйки умеют его делать, и не у всех есть время для его приготовления. А во...

Из свеклы можно приготовить не только борщ, но и не менее вкусное и сытное блюдо – свекольник с курицей. Для насыщенного вкуса будем ...

Салат «Столичный» классический рецепт похож по своему составу на любимый всеми «Оливье». Только вместо вареной колбасы или говядины мы будем использовать

Такой салат с копченой колбасой и фасолью отлично подойдет в случае, когда необходимо быстро и вкусно накормить гостей. Его можно приготовить на праздник и использовать для повседневного меню. Рецепт очень простой, но вкусный и сытный, ведь в бобовых содерж...

Этот салат с копченой курицей, фасолью и сухариками из серии блюд «когда гости на пороге». Ведь для его приготовления не нужно предваритель...

Этот вкусный салат из копченой курицы с ананасом и сыром подойдет на все случаи жизни. Он хорошо подходит для праздничного ...

В зависимости от времени года щи варят из свежей белокочанной или квашеной капусты, на постном бульоне или с добавлением мяса. Сегодня мы будем готовить сытный щи из

Черешня – одна из первых летних ягод. Как правило, из нее делают варенье, джем и напитки, ягоды используют в качестве начинки для варени...

Многие морепродукты являются роскошью, но морской окунь — вполне доступная рыба и при этом очень вкусная. Окунь имеет нежный вкус, мягкую текстуру и высокое содержание жира. Эту рыбу можно приготовить различными способами. Сегодняшний наш рецепт — филе