фоновое изображение в шапке 1
фоновое изображение в шапке 2
Русская кухня
Блины на воде с манкой

Блины на воде с манкой

Ингредиенты картинка

Ингредиенты

Ингредиенты картинка 2

Количество порций: - 6 +

Информация
о питании На 100гр.

Каллорийность

361.49

Белки

8.86

Жиры

15.15

Углеводы

46.13

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Добавить в закладки

Описание

Хотите пополнить копилку аппетитной домашней выпечки на воде? Приготовьте нежные блины из манки на воде. Придерживайтесь предложенных пропорций, и у вас обязательно получатся красивые ажурные изделия с крупными дырочками. Они подойдут для праздников и на каждый день. Благодаря присутствию в тесте сухих дрожжей блинчики получаются очень воздушными и сохраняют свой свежий вкус даже на следующий день. В начале приготовления теста нужно обязательно приготовить опару для блинов с манкой на дрожжах на воде. Именно она обеспечит изделиям неповторимый сквозной рисунок и вкус. А манка спасет блюдо от излишней плотности, которое может дать яйцо.

Описание рецепта Блины на воде с манкой

Пошаговый рецепт Пошаговый рецепт

1
Готово
Рецепт Блины на воде с манкой. Шаг 1

Начинаем рецепт блинов на воде с манкой с приготовления теста. В глубокую емкость вливаем теплую воду. Добавляем к ней сахар и дрожжи. При помощи венчика перемешиваем продукты между собой. Сахар должен полностью раствориться. Полученную жидкость оставляем на 10 минут. Пока подходит опара, просеиваем муку. Если позволяет время, делаем это несколько раз.

2
Готово
Рецепт Блины на воде с манкой. Шаг 2

В подошедшую опару добавляем манку, муку и соль. Перемешиваем. Получаем густое тесто. Прикрываем его и оставляем на 30 минут.

3
Готово
Рецепт Блины на воде с манкой. Шаг 3

Как только подошедшее тесто начнет опадать, добавляем к нему яйцо и растительное масло. Хорошо все перемешиваем и приступаем к выпечке блинов на воде с манкой.

4
Готово
Рецепт Блины на воде с манкой. Шаг 4

Используем специальную блинную сковороду. Желательно, чтобы она имела антипригарное покрытие. Сковороду смазываем тонким слоем растительного масла перед приготовлением каждого блинчика. Степень нагрева плиты должна немного превышать средний уровень. На раскаленную и смазанную маслом поверхность наливаем полный половник теста. Покачивающими движениями распределяем его по всей поверхности. Сразу же накрываем сковороду крышкой и жарим блинчик около двух минут.

5
Готово
Рецепт Блины на воде с манкой. Шаг 5

Изделие переворачиваем после того, как его поверхность станет дырчатой и сухой. Вторую сторону выпекаем 30 секунд.

6
Готово
Рецепт Блины на воде с манкой. Шаг 6

Всё просто! Берем манку, воду, дрожжи - рецепт блинов готов! Подаем изделия к столу с растопленным сливочным маслом, сметаной или сладкими соусами.
Приятного аппетита!

Отзывы

Оставить отзыв

Popup image ×
картинка в комментариях