Ингредиенты
Количество порций: - 1 +
300 гр. Тесто слоеное
100 гр. Колбаса копченая Или любая другая
100 гр. Шампиньоны
30 гр. Лук репчатый
70 гр. Сыр твердый
100 гр. Помидор
40 гр. Кетчуп
3 гр. Итальянские травы
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Информация
о питании
На 100гр.
251.43
8.89
15.91
18.26
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Семья просит испечь к ужину пиццу, а у вас на приготовление теста нет ни времени, ни сил? Не стоит сразу отчаиваться. Используйте в качестве основы для этого открытого пирога готовое слоеное тесто. С его помощью вы получите вкусное блюдо быстро и без особых усилий. Идея готовить пиццу на слоеной лепешке появилась еще в 17 веке, когда ученик французского кондитера изобрел необычное тесто с хрустящей воздушной структурой. Настоящие гурманы оценили преимущества этой необычной выпечки и распространили ее рецепт по всему миру. Итальянцы довели аппетитное французское блюдо до совершенства. Они добавили в состав сытной начинки свой любимый продукт – яркие и сочные помидоры. Аппетитная пицца из слоеного теста с колбасой – давайте приготовим прямо сейчас!
Пошаговый рецепт 
Можно взять тесто слоеное бездрожжевое - пицца колбаса и сыр получится не хуже! Прежде всего, размораживаем тесто согласно инструкции на упаковке. Форму для выпечки или противень выстилаем пергаментной бумагой. Готовим начинку. Лук режем тонкими полосками, помидоры и колбасу – кружочками, высотой 3-4 мм. Сыр трем на крупной терке. Разворачиваем тесто и оставляем его на пленке. Отрезаем тонкие полосы для бортиков. Затем снимаем пласт теста с пленки и переносим его в форму или на противень. Сверху, по всему периметру, размещаем бортики.
При помощи силиконовой кисточки смазываем основу для пиццы томатным соусом. Бортики не затрагиваем. Поверх томатного соуса в хаотичном порядке выкладываем полоски репчатого лука.
Следующий слой – шампиньоны. Посыпаем их солью, перцем и сухими травами.
Затем раскладываем кружочки помидоров.
На помидоры выкладываем слой колбасы. Распределяем помидоры и колбасу так, чтобы они заполнили всю поверхность.
Последний слой – тертый сыр. Разогреваем духовку до 200˚C. Выпекаем изделие 35 минут. Степень готовности блюда определяем по внешнему виду сыра. Он должен хорошо расплавиться и приобрести приятный золотистый цвет.
Готовую пиццу выкладываем на плоское блюдо, разрезаем на порционные кусочки и сразу же подаем к столу. В качестве дополнения используем грибной, сливочный или томатный соус.
Приятного аппетита!
Добро пожаловать на кулинарный сайт ru.ipepper.org!
На нашем проекте вы найдете огромное количество разнообразных
пошаговых рецептов с качественными фотографиями.
Отзывы