фоновое изображение в шапке 1
фоновое изображение в шапке 2
Русская кухня
Диетический салат с молодой капустой и огурцами

Диетический салат с молодой капустой и огурцами

Ингредиенты картинка

Ингредиенты

Ингредиенты картинка 2

Количество порций: - 2 +

Информация
о питании На 100гр.

Каллорийность

70.24

Белки

1.31

Жиры

5.15

Углеводы

4.58

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Добавить в закладки

Описание

Если вы придерживаетесь правильного питания или считаете калории, то непременно приготовьте на обед или ужин легкий и вкусный диетический салат с молодой капустой и огурцами. Овощи – отличная основа для любого рациона. Сегодняшнее блюдо отличается не только простотой приготовления. Но и максимальной пользой для здоровья. Свежие овощи обладают наибольшим количеством витаминов, что положительно влияет на наше здоровье. Весной не проблема их купить. Поэтому стоит побаловать себя и свою семью прекрасным диетическим салатом с капустой и огурцом к обеденному столу. Успейте приобрести на рынке или в магазине именно молодой овощ весеннего созревания. А свежая зелень не будет лишней, а наоборот, усилит аромат и вкус блюда в целом. Диетический салат из свежей капусты с огурцом можно подавать к столу как оригинальную закуску, основное блюдо. Или в качестве дополнения к заранее приготовленному гарниру. Для заправки используйте качественное оливковое масло первого отжима.

Описание рецепта Диетический салат с молодой капустой и огурцами

Пошаговый рецепт Пошаговый рецепт

1
Готово
Рецепт Диетический салат с молодой капустой и огурцами. Шаг 1

Капусту сполосните под проточной водой либо же удалите пару верхних листиков, затем мелко ее нашинкуйте. Молодой овощ сочный и нежный, идеально подходит для полезного перекуса, а вот для тушения и обжарки он не совсем годится.

2
Готово
Рецепт Диетический салат с молодой капустой и огурцами. Шаг 2

Свежие огурцы сполосните, удалите с обоих концов хвостики. Попробуйте огурцы, чтобы кожура не была горькой. Затем овощи нарежьте средней соломкой или полосками. Хрустящие овощи идеально сочетаются с молодой капустой. Для рецепта салата с капустой и огурцом подходят как крупные, так и мелкие плоды.

3
Готово
Рецепт Диетический салат с молодой капустой и огурцами. Шаг 3

Нашинкованную капусту переложите в ёмкость для смешивания. Сразу подбирайте посуду поглубже.

4
Готово
Рецепт Диетический салат с молодой капустой и огурцами. Шаг 4

К ней всыпьте подготовленные нарезанные огурцы.

5
Готово
Рецепт Диетический салат с молодой капустой и огурцами. Шаг 5

Всю зелень промойте под проточной водой, пусть стечет вся лишняя жидкость. Зелень просушите бумажными полотенцами, затем мелко нарежьте. Зеленый лук и укроп придадут салату из капусты и огурцов пикантную освежающую нотку.

6
Готово
Рецепт Диетический салат с молодой капустой и огурцами. Шаг 6

Всыпьте всю нарезанную зелень к овощам.

7
Готово
Рецепт Диетический салат с молодой капустой и огурцами. Шаг 7

Блюдо посолите и поперчите по вкусу, всыпьте пару щепоток сахара, чтобы сбалансировать вкус.

8
Готово
Рецепт Диетический салат с молодой капустой и огурцами. Шаг 8

Влейте оливковое масло – оно должно быть первого холодного отжима. Добавьте столовый 9% уксус. Вместо него можете смело использовать яблочный 6% уксус. Количество уксуса регулируйте по вкусу, чтобы не получилось сильно кисло.

9
Готово
Рецепт Диетический салат с молодой капустой и огурцами. Шаг 9

Диетический салат из капусты и огурцов тщательно перемешайте, чтобы соединились все компоненты. Дайте ему настояться, чтобы овощи пустили сок, отправьте блюдо в холодильник на 15-20 минут. Капуста за это время даже слегка промаринуется с уксусом – будет вкусно.

10
Готово
Рецепт Диетический салат с молодой капустой и огурцами. Шаг 10

Затем готовое блюдо подавайте к столу. Оно ароматное, свежее и очень сочное. Польза такого салата максимальная, а вкус – насыщенный и яркий, вам понравится!
Приятного аппетита!

Отзывы

Оставить отзыв

Popup image ×
картинка в комментариях