Ингредиенты
Количество порций: - 3 +
2 шт. Картофель
100 гр. Капуста квашеная
50 гр. Грибы маринованные
1 шт. Лук красный
1 пучок Укроп
2 ст.л. Масло подсолнечное
Информация
о питании
На 100гр.
90.98
1.67
4.85
9.96
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Если вы никогда не готовили салатов с квашеной капустой, то самое время попробовать. Предлагаем вам рецепт – салат Деревенский с квашеной капустой, картофелем и грибами. Сочетание хрустящий капусты, вареной картошки, пикантных маринованных грибов и острого лука придется по вкусу абсолютно всем. Заправлять салат лучше всего нерафинированным подсолнечным маслом. Аромат и вкус которого добавит свои яркие ноты этому блюду. Готовый салат может храниться в холодильнике до 48 часов.
Пошаговый рецепт 
Картофель отварите в мундирах, остудите и очистите. Нарежьте небольшими кубиками и переложите в салатник.
Укроп мелко порежьте. Красный лук разрежьте на 4 части, каждую часть тонко нашинкуйте. В этом рецепте предпочтительнее использовать красный лук, поскольку он менее острый, чем обычный репчатый. Но если у вас под рукой не оказалось красного лука, можно взять и репчатый, только ошпарьте его кипятком после нарезки, чтобы убрать остроту.
Маринованные грибы нарежьте произвольно, но не слишком мелко. Они должны чувствоваться в салате. Совсем маленькие грибочки можно положить в салат целиком.
Переложите все подготовленные ингредиенты в салатник к картошке.
Заправьте салат ароматным маслом и перемешайте. При желании приправьте молотым перцем. Солить салат не нужно, он имеет сбалансированный по соли вкус из-за квашеной капусты и маринованных грибов.
Накройте миску с блюдом и поставьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы салат Деревенский с квашеной капустой настоялся. Затем подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Отзывы
Другие фото