Лазанья с фаршем классическая

Чтобы приготовить рецепт классической лазаньи с фаршем, сделаем вкусный Болоньезе. Это традиционный итальянский соус, который добавляется в самые разные блюда. Это паста, пицца или лазанья, которую мы сегодня приготовим. Здесь очень удачно сочетаются вкус мяса, сочных овощей и пряных специй. Если правильно приготовить Болоньезе и хорошо потушить ингредиенты, они будут буквально растворяться у вас во рту! Пока остужается Болоньезе, приготовим второй соус.

Незаменимым в сегодняшнем блюде считается и французский соус Бешамель. Нежная сливочная текстура отлично оттеняет мясные и томатные нотки Болоньезе. Это базовый рецепт Бешамель с неповторимым сливочным вкусом и нежной текстурой. Важно отметить то, что специи здесь выполняют второстепенную роль. Поэтому, не переборщите с их количеством!

Переходим к сборке лазаньи. На дно формы добавляем пару ложек «Бешамель». Кладем листы лазаньи. Старайтесь заполнять всю форму полностью, ломая листы. Сверху вновь добавляем «Бешамель».

Выкладываем слой «Болоньезе». Посыпаем тертым сыром.

Снова распределяем слой «Бешамель». И затем повторяем слои. Последним слоем должны быть листы, политые соусом и посыпанные сыром.

Форму накрываем фольгой и ставим в духовку при 190 град. Выпекаем 40 минут, затем снимаем фольгу. Оставляем блюдо еще на 20 минут в духовке.

Даем ему «отдохнуть» 10 минут. Пошаговый рецепт лазаньи с фаршем классической готов! Нарезаем ее порционно и подаем к столу. Вкус двух соусов не оставит домочадцев равнодушными. Поверьте, такое блюдо мгновенно «разлетится» по тарелкам. Оно подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Попробуйте настоящую Италию!
Приятного аппетита!