Ингредиенты
Количество порций: - 3 +
150 гр. Птитим
1.5 л Вода
300 гр. Фарш свиной Или любой другой
1 шт. Лук репчатый
2 зуб. Чеснок
Лук зеленый Или другая зелень по желанию
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу
2 ст.л. Масло подсолнечное
Информация
о питании
На 100гр.
201.31
9.68
13.57
9.29
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Птитим — макаронные изделия из пшеницы твердых сортов. Они маленького размера, чаще всего в виде шариков, но бывают и в виде звездочек, ракушек и различных фигурок. Простота приготовления и универсальность этого продукта сделали его популярным во многих странах мира, теперь его легко найти на полках магазинов у дома рядом с привычными спагетти. Птитим прекрасно держит форму, остается рассыпчатым, поэтому хорош и в первых блюдах, и во вторых, и в салатах. Птитим с фаршем — это горячее или второе блюдо, его можно назвать аналогом макарон по-флотски. Но за счет своего размера птитим готовится быстрее, в считанные минуты готовый обед или ужин будет на столе. А оригинальный вид макарон придаст ему новизны. Рассказываем, как приготовить птитим с фаршем вкусно и быстро!
Пошаговый рецепт 
Чтобы сделать птитим рецепты с фаршем, отвариваем макароны: для 150 г понадобится 1,5 литра воды. Обычно 10–15 минут достаточно, но лучше свериться с рекомендацией на упаковке, потому что время может отличаться в зависимости от размера пасты.
Нарезаем некрупно лук и чеснок.
Обжариваем в масле на среднем огне до легкой мягкости и прозрачности.
Выкладываем на сковороду фарш и разбиваем его лопаткой, чтобы разделился на небольшие кусочки, а не зажарился одной большой отбивной. Солим и перчим по вкусу. Любителям хорошо прожаренного мяса стоит подержать фарш на сковороде подольше.
Птитим к этому времени сварился, сливаем воду: удобнее это сделать через дуршлаг. Добавляем его к готовому фаршу с луком и хорошо перемешиваем, чтобы все макароны пропитались специями и мясным соком равномерно.
Наш птитим рецепты приготовления с фаршем готов! Для поддачи подойдет рубленая зелень, соусы, тертый сыр, а также свежие или соленые овощи. Дополнять блюдо можно каждый раз по-разному.
Приятного аппетита!
Отзывы
Другие фото