Ингредиенты
Количество порций: - 4 +
250 гр. Курица
150 гр. Картофель
150 гр. Горошек консервированный
50 гр. Морковь
45 гр. Лук репчатый
35 гр. Масло подсолнечное
5 гр. Петрушка Или любая зелень на ваш вкус
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Информация
о питании
На 100гр.
156.37
7.97
9.95
8.30
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Быстрый в приготовлении куриный суп с консервированным горошком выручит вас в любое время. Он сможет разнообразить привычный обед в кругу семьи. Блюдо получается сытным и наваристым, ароматным и по-настоящему домашним. Если на приготовление традиционного горохового супа уходит не меньше часа, то здесь все процессы намного упрощаются и ускоряются. Тем более, что есть любители консервированного зеленого горошка, которые будут вам благодарны за такой супчик! Он варится достаточно быстро и не отнимет у вас много времени. Курица готовится быстрее других видов мяса. Но в то же время бульон из нее по вкусу совсем не уступает его собратьям из свинины или говядины. А если взять домашнюю курочку – то здесь все вопросы сразу отпадают. Никаких сложностей в приготовлении у вас не возникнет.
Пошаговый рецепт 
Сразу поставьте вариться бульон. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте соль по вкусу, затем выложите туда вымытую курицу. Для бульона используйте любые части. Подойдут куриные бедра, голени или крылья. Пока варится бульон, почистите и нарежьте картофель средним брусочками.
Куриный бульон варите 20 минут, затем выложите туда картофель и варите все вместе еще 10-15 минут. Картофель должен стать мягким.
Тем времени почистите оставшиеся овощи – лук и морковь. Затем натрите на терке морковь, а лук нарежьте мелкими кубиками.
Приготовьте зажарку – выложите овощи в разогретое масло и пассеруйте 3-4 минуты, помешивая. Зажарка для супа готова.
Обжаренные овощи выложите в суп, размешайте и попробуйте на соль и специи. При необходимости поперчите.
Затем выложите в суп консервированный зеленый горошек. Варите суп 2-3 минуты. Горошек перед использованием попробуйте, он должен быть мягким. Если твердоват, то может быть вам придется варить блюдо на несколько минут дольше.
В конце добавьте мелко нарезанную зелень – петрушку или укроп. Суп закипел и сразу его выключайте. Блюдо готово.
Ароматный, горячий куриный суп с консервированным зеленым горошком порадует вас и вашу семью. Никто не останется голодным. Подавать его можно со свежим хлебом или сухариками.
Приятного аппетита!
Добро пожаловать на кулинарный сайт ru.ipepper.org!
На нашем проекте вы найдете огромное количество разнообразных
пошаговых рецептов с качественными фотографиями.
Отзывы