Ингредиенты
-
400 гр.; СвининаМякоть
-
4 шт.; Картофель
-
2 шт.; Лук репчатый
-
3 зуб.; Чеснок
-
3 ст. л.; Мёд
-
3 ст. л.; Соевый соус
-
3 ст. л.; Кетчуп
-
6 ст. л. Майонез
-
ПаприкаПо вкусу
-
Черный молотый перецПо вкусу
-
СольПо вкусу
Вступление
Используя деревянные шпажки, даже самое заурядное блюдо можно превратить в нарядное и праздничное. А если у вас найдется кусок свинины, луковица, несколько картофелин и необходимые компоненты для приготовления маринада, есть все шансы на то, чтобы создать настоящий кулинарный шедевр.
Шаги приготовления
|
1
Готово
|
Свинину тщательно очищаем от пленок, если они есть, и режем на довольно крупные продолговатые кубики – примерно 2х3 см. |
|
2
Готово
|
Очищенный картофель нарезаем кружочками толщиной 0.6-0.8 см. |
|
3
Готово
|
Лук режем кольцами. |
|
4
Готово
|
Для приготовления маринада смешиваем майонез, мед, соевый соус, кетчуп, измельченный чеснок, паприку, черный перец и специи. Тщательно размешайте массу и добавьте соль по вкусу. |
|
5
Готово
|
Сложите в одну емкость мясо, картофель и лук, залейте все компоненты полученным маринадом и тщательно перемешайте. Выдержите продукты в маринаде не меньше часа. |
|
6
Готово
|
Следующий этап приготовления – самый творческий. Расстелите лист фольги, вооружитесь шпажками и нанизывайте на них поочередно куски мяса, картофеля и лука. |
|
7
Готово
|
Накройте готовые шпажки вторым листом фольги и как следует загните края по всему периметру «пакета». |
|
8
Готово
|
Полученные заготовки отправляйте на противень в разогретую духовку. Запекайте мясо на шпажках в течение 40-50 минут при температуре 190-210 градусов. Затем аккуратно снимите верхний слой фольги и оставьте блюдо в духовке еще минут на 10-15, чтобы дать возможность мясу с картофелем красиво подрумяниться. Готовое блюдо подавайте горячим, красиво выложив его на листья салата и дополнив свежими овощами. |
Russian