Жареные пирожки с рубленым яйцом и зеленым луком

0 0
Жареные пирожки с рубленым яйцом и зеленым луком

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ингредиенты

Расчет порций
0.5 л.; Кефир
200 гр.; Маргарин
7 шт.; Куриное яйцо
0.5 ч.л.; Разрыхлитель теста
Соль По вкусу
600 гр.; Пшеничная мука
1 пуч.; Зеленый лук
1 ст. л. Подсолнечное масло
Черный молотый перец По вкусу

Энергетическая ценность

284
Калорийность
8,6
Белки
18,3
Жиры
21,3
Углеводы

Добавить этот рецепт в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Кухня:
  • 80
  • Сервировка 8
  • Medium

Ингредиенты

Вступление

Поделиться

Говорят, если в доме пахнет пирогами, значит, в нем уютно и тепло. Хотите создать тепло с уютом всего за час? Хотите без лишних усилий накормить семью нежными, пышными, тающими во рту пирожками? Поможет в этом кефирное тесто. Готовится оно рекордно быстро, а по вкусовым качествам ничем не уступает дрожжевому.

Шаги приготовления

1
Готово

Чтобы приготовить тесто, взбейте яйца, растопите на водяной бане маргарин, немного подогрейте кефир, добавьте соль и старательно перемешайте полученную массу. Затем соедините содержимое этой емкости с сыпучей частью – мукой и разрыхлителем.

2
Готово

Добавляйте муку до тех пор, пока масса не загустеет, после чего вымесите тесто руками или воспользуйтесь для этого комбайном. Готовое тесто должно быть достаточно плотным, но при этом мягким, воздушным и эластичным.

3
Готово

Оберните тесто чистой салфеткой или упакуйте его в полиэтиленовый пакет на то время, пока будете заниматься подготовкой начинки. Чисто вымытый зеленый лук нарежьте тонкими колечками, а сваренные вкрутую яйца мелко порубите ножом. Соедините компоненты, добавьте соли с черным перцем, растительного масла и тщательно перемешайте.

4
Готово

Отрежьте от «отдохнувшего» теста небольшую часть, скатайте из нее колбаску, которую затем нарежьте поперек на равные части. Раскатайте скалкой каждый «медальон» и выложите в центр начинку.

5
Готово

Соединяйте и защипывайте противоположные края лепешки, формируя продолговатые пирожки.

6
Готово

Выкладывайте слепленные пирожки вниз швом на разогретую сковороду с растительным маслом.

7
Готово

Выпекайте пирожки на небольшом огне. Следите за готовностью и переворачивайте их, как только нижняя сторона достаточно подрумянится.

8
Готово

Пирожки с яйцом и зеленым луком одинаково хороши в горячем и остывшем виде. Холодные пирожки можно подогреть к завтраку в микроволновой печи или на сковороде, обжарив на слабом огне с обеих сторон.
Приятного аппетита!

global_admin

Отзыв о рецепте

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Предыдущий
Свинина с картофелем, запеченная на шпажках
Следующий
Салат с языком и маринованными грибами
Предыдущий
Свинина с картофелем, запеченная на шпажках
Следующий
Салат с языком и маринованными грибами

Добавьте свой комментарий

ru_RURussian
ru_RURussian