• Home
  • Выпечка
  • Жареные пирожки с рубленым яйцом и зеленым луком

Жареные пирожки с рубленым яйцом и зеленым луком

0 0
Жареные пирожки с рубленым яйцом и зеленым луком

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
0.5 л.; Кефир
200 гр.; Маргарин
7 шт.; Куриное яйцо
0.5 ч.л.; Разрыхлитель теста
Соль По вкусу
600 гр.; Пшеничная мука
1 пуч.; Зеленый лук
1 ст. л. Подсолнечное масло
Черный молотый перец По вкусу

Nutritional information

284
Калорийность
8,6
Белки
18,3
Жиры
21,3
Углеводы

Добавить этот рецепт в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Кухня:
  • 80
  • Serves 8
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Жареные пирожки с рубленым яйцом и зеленым луком (ингредиенты)

Говорят, если в доме пахнет пирогами, значит, в нем уютно и тепло. Хотите создать тепло с уютом всего за час? Хотите без лишних усилий накормить семью нежными, пышными, тающими во рту пирожками? Поможет в этом кефирное тесто. Готовится оно рекордно быстро, а по вкусовым качествам ничем не уступает дрожжевому.

Steps

1
Done

Чтобы приготовить тесто, взбейте яйца, растопите на водяной бане маргарин, немного подогрейте кефир, добавьте соль и старательно перемешайте полученную массу. Затем соедините содержимое этой емкости с сыпучей частью – мукой и разрыхлителем.

2
Done

Добавляйте муку до тех пор, пока масса не загустеет, после чего вымесите тесто руками или воспользуйтесь для этого комбайном. Готовое тесто должно быть достаточно плотным, но при этом мягким, воздушным и эластичным.

3
Done

Оберните тесто чистой салфеткой или упакуйте его в полиэтиленовый пакет на то время, пока будете заниматься подготовкой начинки. Чисто вымытый зеленый лук нарежьте тонкими колечками, а сваренные вкрутую яйца мелко порубите ножом. Соедините компоненты, добавьте соли с черным перцем, растительного масла и тщательно перемешайте.

4
Done

Отрежьте от «отдохнувшего» теста небольшую часть, скатайте из нее колбаску, которую затем нарежьте поперек на равные части. Раскатайте скалкой каждый «медальон» и выложите в центр начинку.

5
Done

Соединяйте и защипывайте противоположные края лепешки, формируя продолговатые пирожки.

6
Done

Выкладывайте слепленные пирожки вниз швом на разогретую сковороду с растительным маслом.

7
Done

Выпекайте пирожки на небольшом огне. Следите за готовностью и переворачивайте их, как только нижняя сторона достаточно подрумянится.

8
Done

Пирожки с яйцом и зеленым луком одинаково хороши в горячем и остывшем виде. Холодные пирожки можно подогреть к завтраку в микроволновой печи или на сковороде, обжарив на слабом огне с обеих сторон.
Приятного аппетита!

global_admin

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Свинина с картофелем, запеченная на шпажках
previous
Свинина с картофелем, запеченная на шпажках
Салат с языком и маринованными грибами
next
Салат с языком и маринованными грибами
Свинина с картофелем, запеченная на шпажках
previous
Свинина с картофелем, запеченная на шпажках
Салат с языком и маринованными грибами
next
Салат с языком и маринованными грибами

Add Your Comment