Ингредиенты
Количество порций: - 3 +
150 гр. Капуста белокочанная
2 шт. Огурец
1 шт. Перец болгарский
1 пучок Петрушка
2 ст.л. Масло подсолнечное
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Информация
о питании
На 100гр.
59.69
1.33
4.19
4.04
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Салат с капустой, перцем и огурцами — это лёгкое и освежающее блюдо, которое прекрасно подходит для повседневного меню. Этот салат можно без труда адаптировать под разные вкусы, добавляя дополнительные ингредиенты по желанию. Например, в салат можно добавить тертую морковку для яркости и сладости. Нарезанное яблоко — для легкой кислинки, или зелёный лук для пикантности. Заправляют салат обычно растительным маслом (оливковым или подсолнечным). Помимо масла для заправки можно использовать натуральный йогурт или сметану — так салат становится более нежным и насыщенным. Также его можно приправить уксусом или лимонным соком, что подчеркнёт свежесть овощей. Этот салат с капустой, перцем и огурцами можно подавать как самостоятельное блюдо. Особенно в жаркую погоду, или как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
Пошаговый рецепт 
Подготовьте капусту - с кочана оборвите верхние листья, затем нарежьте овощ тонкой соломкой.
Переложите нарезанную капусту в большой салатник, присыпьте солью и немного пожмите руками. Так из капусты выделится сок и она станет мягче.
Огурец тщательно помойте и порежьте тонкими полосками. Переложите в салатник к капусте.
Таким же образом поступите с перцем – нарежьте брусочками и отправьте в салатник.
В самом конце добавьте мелко нарезанную петрушку. Также можно использовать любую другую зелень по вашему вкусу.
Приправьте салат солью и перцем, заправьте растительным маслом и аккуратно перемешайте. Наш салат с капустой, огурцом и перцем болгарским готов! Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Отзывы
Другие фото