Ингредиенты
Количество порций: - 2 +
300 гр. Филе куриное
2 шт. Яйцо куриное
80 гр. Морковь
1 шт. Лук репчатый
90 гр. Лапша быстрого приготовления
1 ст.л. Соус соевый
1 зуб. Чеснок
1 гр. Перец черный молотый
1 гр. Перец красный молотый
1 гр. Соль
1 гр. Паприка
1 ч.л. Масло оливковое
Информация
о питании
На 100гр.
151.27
13.92
5.91
9.77
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Рамен с курицей и яйцом родом из Японии популярен сейчас во всем мире. Слово «рамен» переводится как «тянущая лапша». И означает, что этот компонент составляет основу этого сытного, вкусного с пикантными нотками супа. Мясное составляющее в рамене используют разное, его готовят с курицей либо со свининой. В каждом из случаев получается новый вкус. Такой рецепт рамена с курицей и яйцом можно отметить легкостью и в то же время сытостью.
Пошаговый рецепт 
Овощи почистить.
У курицы можно использовать как всю тушку, так и только грудку, для рамена нужно только филе. Мясо промыть, залить водой, поставить на плиту. Слегка подсолить.
Овощи отправить в кастрюлю с мясом.
Одновременно можно поставить вариться яйца, не забыв предварительно помыть их скорлупу. Сварить их нужно вкрутую.
Курицу с овощами сварить до готовности, как правило, на варку требуется около 30 минут.
Зубчик чеснока освободить от пленочки, мелко порубить.
Специи смешать в мисочке.
Из бульона вынуть курицу и овощи. Лук больше не понадобится, можно выбросить его.
Бульон процедить, добавить в него специи и чеснок, влить соевый соус, масло.
Морковь натереть на терке.
Бульон со специями довести до кипения.
Положить в него лапшу.
Проварить лапшу в течение двух минут, лапша для рамена быстро готовится и не требует длительного времени варки.
Слегка остывшее мясо курицы нарезать на маленькие кусочки.
Яйца почистить, разрезать на половинки.
Из бульона вынуть лапшу, спустить в него куриное мясо и поварить на среднем огне около трех-четырех минут, чтобы мясо пропиталось вкусом ароматного бульона.
Вкусный рамен с курицей и яйцом в домашних условиях готов! Собрать готовое блюдо, выложив в каждую тарелку порционно лапшу, мясо, морковку и яйцо, украсить рубленным зеленым луком или зеленью.
Приятного аппетита!
Отзывы
Другие фото