Мексиканская кухня
Мексиканский томатный суп с куриной грудкой

Мексиканский томатный суп с куриной грудкой

Информация
о питании

Каллорийность

111.83

Белки

8.81

Жиры

4.41

Углеводы

8.88

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Добавить в закладки

Описание

Мексиканский томатный суп с куриной грудкой, консервированной фасолью и кукурузой – красочное блюдо, соответствующее самой природе этой экзотической страны. Готовить его – сплошное удовольствие. Пока варится куриный бульон, остальные составляющие быстро соединяются на сковороде в яркую разноцветную заправку. Насыщенный аромат и великолепный вкус этому острому мексиканскому томатному супу обеспечивает шикарная комбинация ингредиентов, включающая куриное мясо, овощные добавки, пикантные приправы и специи, консервированные бобы и зерна кукурузы. Для украшения и большей калоритности добавим порцию начос.

Описание рецепта Мексиканский томатный суп с куриной грудкой

Пошаговый рецепт Пошаговый рецепт

1
Готово
Рецепт Мексиканский томатный суп с куриной грудкой. Шаг 1

Варим бульон. Куриную грудку режем кубиками со стороной 2 см. Подготовленное мясо отправляем в кастрюлю.

2
Готово
Рецепт Мексиканский томатный суп с куриной грудкой. Шаг 2

Вливаем 700 мл чистой холодной воды. Содержимое кастрюли доводим до кипения, снимаем пену, добавляем соль. Варим бульон 20-25 минут.

3
Готово
Рецепт Мексиканский томатный суп с куриной грудкой. Шаг 3

Готовим овощную заправку. В сковороде с растительным маслом тушим до прозрачности мелко нарезанный лук. Нагрев плиты – ниже среднего.

4
Готово
Рецепт Мексиканский томатный суп с куриной грудкой. Шаг 4

Как только лук приобретет слегка золотистый цвет, добавляем к нему томатную пасту. Перемешиваем.

5
Готово
Рецепт Мексиканский томатный суп с куриной грудкой. Шаг 5

Через 2-3 минуты всыпаем измельченную на терке морковь. Перемешиваем все компоненты между собой.

6
Готово
Рецепт Мексиканский томатный суп с куриной грудкой. Шаг 6

К припущенным овощам добавляем фасоль и кукурузу.

7
Готово
Рецепт Мексиканский томатный суп с куриной грудкой. Шаг 7

В полученную смесь вводим мелко порезанный перец чили и чеснок, остальные приправы и специи. Остроту заправки регулируем с учетом собственных предпочтений. Перемешиваем между собой все ингредиенты, тушим их 2-3 минуты на медленном огне.

8
Готово
Рецепт Мексиканский томатный суп с куриной грудкой. Шаг 8

Готовую заправку перекладываем в кастрюлю с мясом и бульоном. Хорошо все перемешиваем. Варим суп на медленном огне в течение пяти минут.

9
Готово
Рецепт Мексиканский томатный суп с куриной грудкой. Шаг 9

Готовый мексиканский суп с томатной пастой подаем в горячем виде. Посыпаем его измельченной зеленью петрушки, дополняем кукурузными лепешками или чипсами начос.
Приятного аппетита!

Отзывы

Оставить отзыв

Popup image ×
картинка в комментариях