Картофельные драники с луком и чесноком

0 0
Картофельные драники с луком и чесноком

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ингредиенты

Расчет порций
0.5 кг; Картофель
1 шт.; Лук репчатый
3 зуб.; Чеснок
2 ст. л.; Пшеничная мука
2 шт.; Куриное яйцо
1 пуч. Зелень
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Энергетическая ценность

198,6
Калорийность
3,0
Белки
13,2
Жиры
17,6
Углеводы

Добавить этот рецепт в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Кухня:
  • 60
  • Сервировка 12
  • Medium

Ингредиенты

Вступление

Поделиться

Если нужно на скорую руку соорудить вкусный завтрак или ужин, на выручку придут картофельные драники. Ароматные оладьи с хрустящей корочкой и нежной внутренностью, пришедшие к нам из белорусской кухни, нравятся взрослым и малышам, а готовится это блюдо без лишних усилий и затрат времени. Особенно если воспользоваться помощью старого доброго комбайна, который перетрет полкилограмма картофеля в считанные секунды.

Шаги приготовления

1
Готово

Поскольку перетертый картофель довольно быстро темнеет, процесс приготовления начнем не с него, а с второстепенных компонентов. Порежем на маленькие кусочки лук, измельчим зелень и пропустим через чеснокодавилку чеснок.

2
Готово

Во взбитые яйца добавим соль с перцем и хорошенько взболтаем смесь.

3
Готово

А вот теперь займемся картофелем, и для начала очистим его от кожуры.

4
Готово

Перетрем картофель на мелкой терке и аккуратно сольем образовавшийся сок. Если этого не сделать, придется добавлять муки больше, чем хотелось бы.

5
Готово

Добавляем в картофельную массу яичную смесь и муку.

6
Готово

Дополняем тесто для драников измельченными луком, зеленью и чесноком.

7
Готово

Тщательно перемешиваем содержимое и в итоге получаем достаточно густую смесь.

8
Готово

Выкладываем ложкой массу на нагретую сковороду и жарим драники на среднем огне.

9
Готово

Как только нижняя сторона хорошенько подрумянилась, переворачиваем наши картофельные оладьи.

10
Готово

Готовые драники можно подавать к столу с овощами, любимым соусом или сметаной.

global_admin

Отзыв о рецепте

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Предыдущий
Рубленые куриные котлеты
Следующий
Баклажаны Пармиджано
Предыдущий
Рубленые куриные котлеты
Следующий
Баклажаны Пармиджано

Добавьте свой комментарий

ru_RURussian
ru_RURussian