Международная кухня
Картофельные драники с луком и чесноком

Картофельные драники с луком и чесноком

Ингредиенты картинка

Ингредиенты

Ингредиенты картинка 2

Количество порций: - 12 +

Информация
о питании

Каллорийность

198,6

Белки

3

Жиры

13,2

Углеводы

17,6

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Добавить в закладки

Описание

Если нужно на скорую руку соорудить вкусный завтрак или ужин, на выручку придут картофельные драники. Ароматные оладьи с хрустящей корочкой и нежной внутренностью, пришедшие к нам из белорусской кухни, нравятся взрослым и малышам, а готовится это блюдо без лишних усилий и затрат времени. Особенно если воспользоваться помощью старого доброго комбайна, который перетрет полкилограмма картофеля в считанные секунды.

Описание рецепта Картофельные драники с луком и чесноком

Пошаговый рецепт Пошаговый рецепт

1
Готово
Рецепт Картофельные драники с луком и чесноком. Шаг 1

Поскольку перетертый картофель довольно быстро темнеет, процесс приготовления начнем не с него, а с второстепенных компонентов. Порежем на маленькие кусочки лук, измельчим зелень и пропустим через чеснокодавилку чеснок.

2
Готово
Рецепт Картофельные драники с луком и чесноком. Шаг 2

Во взбитые яйца добавим соль с перцем и хорошенько взболтаем смесь.

3
Готово
Рецепт Картофельные драники с луком и чесноком. Шаг 3

А вот теперь займемся картофелем, и для начала очистим его от кожуры.

4
Готово
Рецепт Картофельные драники с луком и чесноком. Шаг 4

Перетрем картофель на мелкой терке и аккуратно сольем образовавшийся сок. Если этого не сделать, придется добавлять муки больше, чем хотелось бы.

5
Готово
Рецепт Картофельные драники с луком и чесноком. Шаг 5

Добавляем в картофельную массу яичную смесь и муку.

6
Готово
Рецепт Картофельные драники с луком и чесноком. Шаг 6

Дополняем тесто для драников измельченными луком, зеленью и чесноком.

7
Готово
Рецепт Картофельные драники с луком и чесноком. Шаг 7

Тщательно перемешиваем содержимое и в итоге получаем достаточно густую смесь.

8
Готово
Рецепт Картофельные драники с луком и чесноком. Шаг 8

Выкладываем ложкой массу на нагретую сковороду и жарим драники на среднем огне.

9
Готово
Рецепт Картофельные драники с луком и чесноком. Шаг 9

Как только нижняя сторона хорошенько подрумянилась, переворачиваем наши картофельные оладьи.

10
Готово
Рецепт Картофельные драники с луком и чесноком. Шаг 10

Готовые драники можно подавать к столу с овощами, любимым соусом или сметаной.
Приятного аппетита!

Отзывы

Оставить отзыв

Popup image ×
картинка в комментариях