Международная кухня
Фаршированный перец с рисом и фаршем

Фаршированный перец с рисом и фаршем

Ингредиенты картинка

Ингредиенты

Ингредиенты картинка 2

Количество порций: - 2 +

Информация
о питании

Каллорийность

132.14

Белки

5.40

Жиры

8.89

Углеводы

7.29

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Добавить в закладки

Описание

Фаршированный перец с рисом и фаршем легко приготовить в домашних условиях. При наличии всех необходимых ингредиентов, считайте, что вкусный обед или ужин вам обеспечен. Фаршированный перец выглядит очень аппетитно и начинять его можно различным начинками. Можно использовать только овощи для постного меню, а можно взять вкусный мясной фарш и приготовить питательное блюдо для всей семьи. Рис для начинки подходит и для вегетарианцев, и для любителей мясных блюд. Непременно тушите фаршированные перцы с фаршем и рисом в томатном соусе – получится отменная подлива. Подавать такое блюдо можно как самостоятельное блюдо, так и вместе с любым гарниром. Идеально подходит картофельное пюре. Для приготовления сегодняшнего блюда возьмите глубокую кастрюлю, мультиварку или утятницу, перец хорошо уляжется и будет томиться в соусе. Для фаршировки подходят любые виды сладкого перца, главное, чтобы овощи были свежие и ароматные. Рассказываем, как фаршировать перец с фаршем и рисом очень просто!

Описание рецепта Фаршированный перец с рисом и фаршем

Пошаговый рецепт Пошаговый рецепт

1
Готово
Рецепт Фаршированный перец с рисом и фаршем. Шаг 1

Начинается рецепт - перец рис фарш с подготовки крупы. В кипящую слегка подсоленную воду всыпьте рис и варите при небольшом кипении 20-25 минут. Рис должен стать мягким. Лишнюю воду слейте или же варите рис в соотношении к воде 1:2, тогда вся вода испарится, и ничего сливать не надо. Сваренный рис остудите.

2
Готово
Рецепт Фаршированный перец с рисом и фаршем. Шаг 2

Почистите необходимые овощи – лук с морковкой. Лук нарежьте небольшими кубиками, а морковь натрите на терке.

3
Готово
Рецепт Фаршированный перец с рисом и фаршем. Шаг 3

Налейте немного масла на сковороду, пассируйте лук с морковкой до мягкости – примерно 5 минут на среднем огне.

4
Готово
Рецепт Фаршированный перец с рисом и фаршем. Шаг 4

Соедините в глубокой миске мясной фарш, отварной рис и остывшие обжаренные овощи. Овощи придадут начинке дополнительную сочность.

5
Готово
Рецепт Фаршированный перец с рисом и фаршем. Шаг 5

Перемешайте начинку, добавьте соль и черный молотый перец. Также можете добавить любые специи, которые вы любите.

6
Готово
Рецепт Фаршированный перец с рисом и фаршем. Шаг 6

Почистите сладкий перец от хвостиков, вытряхните все семена. Нафаршируйте подготовленный перец мясной начинкой.

7
Готово
Рецепт Фаршированный перец с рисом и фаршем. Шаг 7

Так как мы готовим перцы с фаршем и рисом в кастрюле, необходимо выложить весь нафаршированный перец в глубокую кастрюлю. Можете выкладывать перец и стоя, и лежа, начинка не выпадет в любом случае.

8
Готово
Рецепт Фаршированный перец с рисом и фаршем. Шаг 8

Смешайте томатный сок с небольшим количеством воды, добавьте соль по вкусу и размешайте. Таким соусом залейте фаршированный перец.

9
Готово
Рецепт Фаршированный перец с рисом и фаршем. Шаг 9

Поставьте кастрюлю на огонь, пусть соус закипит. Затем тушите перец с мясной начинкой и рисом на небольшом огне 35-40 минут, прикрыв крышкой. Начинка полностью приготовится и перец получится очень вкусным.

10
Готово
Рецепт Фаршированный перец с рисом и фаршем. Шаг 10

В горячем виде подавайте блюдо к столу. Выглядит очень достойно! Сочный, вкусный, ароматный и сытный перец болгарский фарш рис станет достойным блюдом для вашей трапезы.
Приятного аппетита!

Отзывы

Оставить отзыв

Popup image ×
картинка в комментариях