Русская кухня
Блинчики с говядиной

Блинчики с говядиной

Ингредиенты картинка

Ингредиенты

Ингредиенты картинка 2

Количество порций: - 4 +

Информация
о питании

Каллорийность

293.94

Белки

19.23

Жиры

18.28

Углеводы

12.59

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Добавить в закладки

Описание

Побалуйте своих мужчин аппетитными блинчиками, фаршированными сочным мясом. Они с удовольствием полакомятся вкусной домашней выпечкой с сытной начинкой. Мясо для этого блюда можно использовать любое. Говядина придаст начинке блинчиков с говядиной выраженный вкус и аромат, свинина – увеличит ее калорийность. А курица станет идеальным вариантом для тех, кто придерживается обезжиренной диеты. При желании для пошагового рецепта блинчиков с говядиной используйте дополнительные приправы и специи на свой вкус. Вводите их и в тесто, и в начинку.

Описание рецепта Блинчики с говядиной

Пошаговый рецепт Пошаговый рецепт

1
Готово
Рецепт Блинчики с говядиной. Шаг 1

Готовим начинку. Мясо режем очень мелким кубиком или пропускаем через мясорубку. Помещаем его на сковороду с антипригарным покрытием и заливаем стаканом кипятка. Содержимое сковороды доводим до кипения и убавляем огонь. Тушим мясо в течение 30 минут. В процессе приготовления добавляем лавровый лист, соль и черный молотый перец.

2
Готово
Рецепт Блинчики с говядиной. Шаг 2

Готовим тесто. В небольшую емкость помещаем яйца, вливаем 150 мл холодной воды и добавляем щепотку соли.

3
Готово
Рецепт Блинчики с говядиной. Шаг 3

При помощи венчика взбиваем продукты между собой до появления пышной пены.

4
Готово
Рецепт Блинчики с говядиной. Шаг 4

Всыпаем просеянную муку, вливаем растительное масло. Еще раз все взбиваем. Полученную блинную смесь оставляем на столе на 20 минут для расслабления клейковины.

5
Готово
Рецепт Блинчики с говядиной. Шаг 5

Готовое мясо перекладываем в емкость и охлаждаем. Добавляем к нему мелко нарезанный лук. Перемешиваем.

6
Готово
Рецепт Блинчики с говядиной. Шаг 6

Выпекаем блинчики - рецепт предполагает наличие антипригарной посуды для удобства. При помощи силиконовой кисточки смазываем дно раскаленной антипригарной сковороды тонким слоем растительного масла. Вливаем половину половника теста. Распределяем его по всей поверхности тонким ровным слоем.

7
Готово
Рецепт Блинчики с говядиной. Шаг 7

Жарим блинчики по 30 секунд с каждой стороны. Степень нагрева плиты – средняя. Готовые изделия накрываем крышкой, чтобы они стали мягкими и эластичными. Фаршируем блины. На край изделия помещаем две полные чайные ложки начинки. Подворачиваем края так, чтобы получился конвертик.

8
Готово
Рецепт Блинчики с говядиной. Шаг 8

Несложные блинчики с мясом говядины готовы! Подаем к столу со сметаной и любыми соленьями.
Приятного аппетита!

Отзывы

Оставить отзыв

Popup image ×
картинка в комментариях