фоновое изображение в шапке 1
фоновое изображение в шапке 2
Мексиканская кухня
Вегетарианский суп с тыквой и чечевицей

Вегетарианский суп с тыквой и чечевицей

Ингредиенты картинка

Ингредиенты

Ингредиенты картинка 2

Количество порций: - 2 +

Информация
о питании На 100гр.

Каллорийность

160.18

Белки

6.23

Жиры

7.21

Углеводы

17.10

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Добавить в закладки

Описание

Мексиканские первые блюда отличаются большой многовариантностью рецептов. Их продуктовый состав может видоизменяться в зависимости от времени года, личных предпочтений и возможностей. Но главные характеристики местной кухни остаются неизменными. Первые блюда должны быть пикантными, иметь выраженную остроту, овощной аромат и хорошую насыщенность. Острый вегетарианский суп с тыквой и чечевицей соответствует всем заявленным требованиям. Многокомпонентная приправа карри обогащает блюдо пряным вкусом, красная чечевица и фасоль придают ему необходимую густоту, а предварительно обжаренная тыква обеспечивает яркий цвет и аромат. Давайте приготовим суп из тыквы вегетарианский вместе!

Описание рецепта Вегетарианский суп с тыквой и чечевицей

Пошаговый рецепт Пошаговый рецепт

1
Готово
Рецепт Вегетарианский суп с тыквой и чечевицей. Шаг 1

В первую очередь в сковороде с растительным маслом обжариваем измельченный лук и чеснок. Доводим овощи до легкого золотистого цвета.

2
Готово
Рецепт Вегетарианский суп с тыквой и чечевицей. Шаг 2

Тыкву режем кубиками со стороной не более 1 см, добавляем ее к луку и чесноку. Перемешиваем ингредиенты между собой. Тушим их в течение 10 минут без крышки.

3
Готово
Рецепт Вегетарианский суп с тыквой и чечевицей. Шаг 3

К обжаренным овощам добавляем соль, перец и приправу карри. Остроту блюда регулируем по собственному усмотрению.

4
Готово
Рецепт Вегетарианский суп с тыквой и чечевицей. Шаг 4

Чечевицу хорошо промываем. Перекладываем ее в небольшую кастрюлю и заливаем тремя стаканами чистой воды. Доводим жидкость до кипения. Убавляем огонь и снимаем пену. Варим чечевицу в течение 10-15 минут. Жидкость слегка подсаливаем. К доведенной до полуготовности чечевице добавляем обжаренные на сковороде овощи и консервированную фасоль. Хорошо все перемешиваем. При необходимости доливаем горячую воду.

5
Готово
Рецепт Вегетарианский суп с тыквой и чечевицей. Шаг 5

Варим суп из тыквы, красной чечевицы 10 минут. Добавляем измельченную зелень, соль, перец и приправу карри. Содержимое кастрюли доводим до кипения, выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой. Настаиваем блюдо 15-20 минут.

6
Готово
Рецепт Вегетарианский суп с тыквой и чечевицей. Шаг 6

Несложный рецепт супа из тыквы и чечевицы готов! Подаем острый овощной суп с чипсами из тортильи. Используем его в качестве основного блюда к семейному обеду или ужину.
Приятного аппетита!

Отзывы

Оставить отзыв

Popup image ×
картинка в комментариях