Тефтели из куриной грудки с томатным соусом

0 0
Тефтели из куриной грудки с томатным соусом

Поделиться:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Питательная ценность

125,77
Калорийность
13,53
Белки
3,23
Жиры
10,99
Углеводы

Добавить рецепт в закладки

Вам нужно войти или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки этот контент.

Ингредиенты

Приготовление

Поделиться

Нежные куриные тефтели можно подавать в качестве самостоятельного блюда или дополнять различными гарнирами. Блюдо получается сытным и очень ароматным благодаря специям и свежей зелени. Готовить эти вкусные тефтели очень просто и достаточно быстро, особенно если фарш и рис подготовить заранее. Кстати, изделия можно заморозить, а потом поджарить и потушить в соусе.

 

(Visited 9 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Куриную грудку помоем под проточной водой. С помощью ножа снимем с нее кожу, затем срежем филе с кости (из куриного остова можно приготовить диетический бульон). Порежем мякоть на кусочки, чтобы ее в дальнейшем было удобнее измельчать. Филе можно перекрутить в фарш на мясорубке или перебить в чаше блендера. Чтобы тефтели получились сочными, добавим в фарш порезанную на дольки луковицу.

2
Готово

Рис помоем и зальем холодной водой. Отварим его до полуготовности и откинем на сито. Для тефтелей лучше использовать круглозерный рис, чтобы изделия лучше держали форму и не распадались во время жарки. Соединим в глубокой пиале измельченный с луком куриный фарш и остывший вареный рис.

3
Готово

Посолим ингредиенты, добавим специи для курицы, паприку и смесь молотых перцев.

4
Готово

Перемешаем фарш для тефтелей до однородности. По желанию на этом этапе можно вбить в смесь одно куриное яйцо.

5
Готово

Смачивая руки в прохладной воде, сформируем 16 круглых тефтелей средней толщины. Каждое изделие запанируем в пшеничной муке, чтобы добиться красивой золотистой корочки на тефтелях.

6
Готово

Когда все заготовки будут сделаны, нагреем на сковороде растительное масло. Выложим в масло тефтели и обжарим их до аппетитной корочки с двух сторон.

7
Готово

Выложим в сухую кастрюлю или сотейник обжаренные тефтели.

8
Готово

Оставшуюся луковицу порежем кубиком. Морковь мелко порежем или натрем.

9
Готово

Обжарим овощи до мягкости на постном масле.

10
Готово

Затем добавим к ним томатную пасту.

11
Готово

Вольем в получившуюся смесь горячую воду, посолим ингредиенты и перемешаем.

12
Готово

Зальем тефтели томатным соусом с пассерованными овощами. Добавим в соус лавровый лист, свежую петрушку и горошины перца для аромата. Накроем кастрюлю и поставим на огонь. Будем тушить куриные тефтели 15 минут.

13
Готово

Подавать тефтели из курицы будем горячими. В качестве гарнира идеально подойдет картофельное пюре или паста. Приятного аппетита!

Vishenka

Отзывы о рецепте

Отзывы на этот рецепт отсутствуют, используйте форму ниже, чтобы написать отзыв
предыдущий
Творожная запеканка с голубикой
следующий
Французский тыквенный суп
предыдущий
Творожная запеканка с голубикой
следующий
Французский тыквенный суп

Добавить Ваш Комментарий