Творожная запеканка с голубикой

0 0
Творожная запеканка с голубикой

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
300 г.; Творог 5-9% жирности
3 шт.; Куриное яйцо
5 ст. л.; Сахар
150 г.; Голубика
1 шт.; Лук репчатый
1 пуч.; Петрушка
Ваниль По вкусу
Корица По вкусу
5 г. Сливочное масло

Nutritional information

120
Калорийность
7,2
Белки
9,6
Жиры
2,1
Углеводы

Добавить этот рецепт в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

  • 30
  • Serves 2
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Творожная запеканка с голубикой (ингредиенты)

Простейший метод приготовления и изумительно вкусный результат в виде творожной запеканки с голубикой непременно вас покорит! Ягоды в этом рецепте – не требование сезона, а, так сказать, обязательный элемент. Без них не будет того великолепия вкуса и контраста. Это летний легкий десерт, подавать который можно горячим или же с холодильника. Учтите, что блюдо не желательно долго хранить, поэтому готовьте его в объеме на несколько порций, которые можно осилить за 1-2 раза.

Steps

1
Done

Замешивать смесь для запеканки удобнее всего в большой глубокой миске. Отправить в нее творог, выбить яйца, размешать ложкой. Получится негустая консистенция творога.

2
Done

Теперь нужно добавить сахар (и ваниль, корицу, если любите). Сахар буквально утонет в творожной массе. Размешать снова. Кстати, вместо сахара можно использовать мед или сахарную пудру.

3
Done

Хорошо перебить смесь картофелемялкой, вилкой, либо погружным блендером. Не пугайтесь жидкой консистенции яично-творожной массы, в процессе запекания она превратится в мягкую, воздушную запеканку с аккуратной корочкой и верхом, который слегка пружинит при надавливании. Не спешите добавлять муку или манку! Это можно делать, если уж очень жидко получилось – как кефир.

4
Done

Форму застелить смазанным маслом пергаментом, обрезать лишнее ножницами или подвернуть. Залить творожную массу, оставляя небольшой зазор для роста в духовке. Промытую голубику разложить сверху. Можно отметить, что в некоторых рецептах эти ягоды не выкладывают сверху, а перетирают с творогом в моногенную смесь, которая окрашивается в розоватый цвет. Можете поэкспериментировать и попробовать оба варианта. Еще пару слов о форме. Выбирайте не очень глубокую, чтобы примерно по высоте запеканка заняла 4-5 см. (диаметр формы около 20 см), либо берите две формочки меньшим диаметром. Запеканка из творога с голубикой ставится в горячую духовку, по возможности на среднюю или нижнюю полку. Температура: 250 С; время: 25-30 минут.

5
Done

Вкусно будет в любом виде! Угощайте своих друзей и близких и будьте готовы к вопросу о том, что такого секретного вы добавили в блюдо!
Приятного аппетита!

global_admin

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Спагетти с тунцом и помидорами
previous
Спагетти с тунцом и помидорами
next
Тефтели из куриной грудки с томатным соусом
Спагетти с тунцом и помидорами
previous
Спагетти с тунцом и помидорами
next
Тефтели из куриной грудки с томатным соусом

Add Your Comment