Тефтели с овсяными хлопьями

0 0
Тефтели с овсяными хлопьями

Поделиться:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Порции:
500/600 грм Свиной фарш
1 шт Морковь
1 шт Лук репчатый
3/4 кольца Красный перец
50 грм Овсяные хлопья
1 шт Куриное яйцо
1/2 зуб Чеснок
2-4 ст. л Томатный сок
2-4 ст. л Сметана
3-4 ст. л. Пшеничная мука
1 ст. л. Подсолнечное масло
Соль

Питательная ценность

192,15
Калорийность
10,26
Белки
11,93
Жиры
10,69
Углеводы

Добавить рецепт в закладки

Вам нужно войти или зарегистрироваться чтобы добавить в закладки этот контент.

Кухня:

Ингредиенты

Приготовление

Поделиться

Рис, другие крупы или мучные изделия сегодня заменяем овсяными хлопьями, а для улучшения вкуса и сочности мясных «колобков» в фарш добавляем большую порцию овощей. Из предложенной нашим рецептом смеси формируют тефтели, которые тушат в соусе, используют в качестве начинки для фаршированных перца, кабачков и томатов, готовят котлеты.

(Visited 42 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Очищенную большую луковицу рубим мелко-мелко, также измельчаем несколько колец зеленого и красного чили — удаляем обжигающие семена.

2
Готово

Трем сочную морковь пюреобразной массой и вместе с яйцом бросаем в миску.

3
Готово

Высыпаем порцию овсяных хлопьев, перемешиваем, оставляем в стороне минут на 10, чтобы размягчить сухие пластины.

4
Готово

Последним вводим мясной фарш — для этого блюда годится любой сорт рубленного мяса, иногда добавляют и грибы. Последний раз хорошенько вымешиваем, слегка отбиваем для большей пластичности. Если овощи не слишком мелко нарезаны, смесь дополнительно пюрируют в комбайне.

5
Готово

Смочив в растительном масле ладони, формируем круглые заготовки одинакового диаметра, обваливаем со всех боков в муке (или измельченных овсяных хлопьях).

6
Готово

Укладываем внутри промасленной формы, посыпаем кусочками чеснока, для усиления аромата и остроты устанавливаем треть стручка чили.

7
Готово

В кипятке (200 мл) взбиваем томатную пасту и сметану, взятые в равных пропорциях, щепотку соли — заливаем тефтели примерно на три четверти горячим соусом и под крышкой ставим в раскаленную духовку.

8
Готово

Запекаем около получаса при температуре 190 градусов, последние 10-15 минут держим без крышки и выпариваем излишки жидкости.

ru_GLOBAL_admin

Отзывы о рецепте

Отзывы на этот рецепт отсутствуют, используйте форму ниже, чтобы написать отзыв
предыдущий
Сельдь под шубой
следующий
Оливье
предыдущий
Сельдь под шубой
следующий
Оливье

Добавить Ваш Комментарий