Ингредиенты
Количество порций: - 4 +
500 гр. Фарш свино-говяжий
50 гр. Рис белый
1 шт. Лук репчатый
1 шт. Яйцо куриное
3 ст.л. Мука пшеничная
1 ст.л. Кетчуп
1 ст.л. Сметана
2 ч.л. Соль
1 ч.л. Перец черный молотый
1 пуч. Укроп
Информация
о питании
На 100гр.
248.69
10.47
17.12
12.76
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Сегодня предлагаем побаловать семью обедом или ужином и приготовить тефтели с рисом и подливкой. Это блюдо не требует много времени, а параллельно мы успеем сделать любимый гарнир. А еще такие тефтели с рисом и подливкой на сковороде можно заморозить и затем приготовить их в соусе по необходимости. Давайте сделаем рецепт пошаговый тефтелей с подливкой, рисом вместе!
Пошаговый рецепт 
Для тефтелей с рисом с подливкой пошагового рецепта можно использовать фарш как мясной, так и куриный. Особенно вкусным блюдо выходит из свино-говяжьего фарша. Мясо перекладываем в посуду. Добавляем к нему сырую мелко нарубленную луковицу.
Теперь добавляем сырое яйцо и любимую зелень. Фарш солим, перчим.
Заранее отвариваем в подсоленной воде рисовую крупу в пропорции 1:2. Дожидаемся остывания риса и перекладываем его к мясу.
Массу для тефтелек тщательно мешаем. Мокрыми руками формируем тефтели размером примерно как грецкий орех, или чуть больше. Каждую заготовку валяем в муке.
На сковороде разогреваем масло и перекладываем на нее тефтели. Обжариваем их на каждой стороне примерно 4-5 минут на среднем огне.
Смешиваем в новой емкости кетчуп и сметану, положим к соусу соль, молотый черный перец и столовую ложку муки. Разбавляем соус горячей водой и вливаем его в сковороду. Воды должно быть столько, чтобы тефтели были покрыты соусом наполовину. Тушим их под крышкой около 20 минут на слабом огне.
Наш рецепт тефтелей с рисом с подливкой готов! Подаем в горячем виде с любым гарниром. Они отлично сочетаются с картофельным пюре или салатом из свежих овощей и зелени. Пробуйте новые вкусы с Ipepper!
Приятного аппетита!
Добро пожаловать на кулинарный сайт ru.ipepper.org!
На нашем проекте вы найдете огромное количество разнообразных
пошаговых рецептов с качественными фотографиями.
01.08.2023 в 03:16
Очень вкусные тефтельки! Я немного подольше поварила в соусе, все получилось. Вся семья довольна и сыта.