Ингредиенты
Количество порций: - 1 +
10 гр. Рукола
100 гр. Креветки
80 гр. Сыр твердый Или любой другой
80 гр. Помидоры черри
40 гр. Кедровые орехи
35 гр. Масло оливковое
15 гр. Сок лимонный
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Информация
о питании
На 100гр.
311.73
12.78
26.05
6.56
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Яркий, праздничный и аппетитный салат с креветками и руколой станет украшением любого застолья. Минимум ваших усилий, а результат превзойдет все ожидания. Сочетание всех ингредиентов изысканное, блюдо как в ресторане. Порадуйте себя и своих гостей. Гурманы будут в восторге, а хозяйка получит множество комплиментов.
Салат также сможет разнообразить ваше весенне-летнее меню, когда хочется чего-то легкого, вкусного и воздушного. Большое количество зелени делает блюдо невесомым. А заправка из оливкового масла и лимонного сока ничуть его не утяжеляет, а наоборот, придает пикантную изящную нотку. Креветки можете купить любые – тигровые, коктейльные или королевские. Самые обычные креветки ничуть не хуже королевских. Они, как и все морепродукты, обладают полезными минералами и микроэлементами.
Салат с руколой, помидорами и креветками – блюдо полезное, диетическое и максимально вкусное! Оно непременно станет вашим фаворитом!
Пошаговый рецепт 
Начинаем готовить рецепт салата с руколой и креветками с зелени. Руколу тщательно промойте и высушите на бумажных полотенцах. Зелень выложите на тарелку, она послужит подушкой для овощей и креветок.
Помидоры черри сполосните, разрежьте их пополам или четвертинками. Выложите их на руколу, распределите хаотично.
Твердый сыр нарежьте пластинками или натрите на терке, чтобы получились тонкие слайсы. Добавьте кусочки сыра в салат. Для рецепта подойдет любой вид, но если он будет выдержанный и пикантный, то салат получится более оригинальным. Для праздничного варианта можете купить немного пармезана.
Почищенные и сваренные креветки распределите равномерно в салате. Я использовала замороженные отварные креветки, поэтому для салата их достаточно залить кипятком, а затем просушить. Если будете использовать сырые креветки, то варите их в кипящей воде 2-3 минуты, затем остудите и почистите от панциря.
Наш салат с руколой, креветками и орешками - слегка обжаренные кедровые орешки всыпьте в салат. Они станут пикантным дополнением к остальным ингредиентам.
Салат рукола, креветки, кедровые орешки полейте оливковым маслом и сбрызните лимонным соком. При необходимости блюдо посолите и поперчите. Если любите бальзамический крем, полейте таким соусом.
Готовый микс сразу же подавайте к столу. Блюдо особенно понравится женской половине! Сочетание пряной зелени, сочных помидоров и креветок – это очень вкусно.
Приятного аппетита!
Добро пожаловать на кулинарный сайт ru.ipepper.org!
На нашем проекте вы найдете огромное количество разнообразных
пошаговых рецептов с качественными фотографиями.
Отзывы