Ингредиенты
Количество порций: - 6 +
1 шт. Яйцо куриное
300 мл Кефир
0.5 ч.л. Соль
400 мл Масло подсолнечное
5 гр. Ванилин
0.5 ч.л. Сода
3 ст.л. Сахар
750 гр. Мука пшеничная
5 ч.л. Сахарная пудра
Информация
о питании
На 100гр.
415.63
5.63
25.60
39.74
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Вкусный мягкий хворост на кефире – уникальный десерт, который не получится купить в магазине. Поэтому предлагаем приготовить его вместе по старому рецепту наших бабушек. Уже через час на вашем столе появится восхитительный хворост на кефире к чаю.
Пошаговый рецепт 
Готовим вкусный хворост на кефире - в миске смешиваем яйцо с солью и сахаром. Слегка перемешиваем венчиком.
В стакан кефира добавляем соду для реакции. Быстро перемешиваем и вливаем кефир к яйцу. Добавляем 4 ст. л. растительного масла из общего объема и снова перемешиваем.
Частями просеиваем муку к кефирной смеси. В конце добавляем ванилин или ванильный сахар для приятного аромата.
Замешиваем тесто руками. Оно получается мягким, но слегка липнущим к рукам. Даем ему постоять 25-30 минут под пленкой.
Теперь раскатываем тесто пластом толщиной 3-4 мм. Делим его на полоски. В центре каждой полоски делаем небольшой надрез.
Придаем хворосту желаемую форму. Обычно достаточно вывернуть один конец полоски в центральное отверстие.
В глубокой сковороде разогреваем растительное масло и перекладываем хворост. Обжариваем хворост на кефире на сковороде с каждой стороны по паре минут. Готовый десерт перекладываем на тарелку, покрытую салфеткой.
Горячий хворост присыпаем сахарной пудрой. Наш рецепт хвороста на кефире готов! Домашняя выпечка уже готова. Пора ставить чайник и приглашать домочадцев к столу!
Приятного аппетита!
Добро пожаловать на кулинарный сайт ru.ipepper.org!
На нашем проекте вы найдете огромное количество разнообразных
пошаговых рецептов с качественными фотографиями.
Отзывы