Русская кухня
Салат «Нежность» с курицей

Салат «Нежность» с курицей

Информация
о питании

Каллорийность

127

Белки

10,57

Жиры

8,28

Углеводы

1,52

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Добавить в закладки

Описание

Название этого салата говорит само за себя. Действительно, он получается очень нежным и воздушным. Все ингредиенты гармонично сочетаются друг с другом, делая салат особенно вкусным. Конечно же, майонез можно приготовить самостоятельно, чтобы быть уверенным в его качестве. Чтобы сэкономить время, курицу и яйца можно сварить заранее. Тогда останется только измельчить все ингредиенты и собрать салат за полчаса до подачи, чтобы он успел пропитаться. Салат «Нежность» можно сформировать в глубоком прозрачном салатнике или сделать подачу порционной на тарелке, в креманках или широких стаканах.

Описание рецепта Салат «Нежность» с курицей

Пошаговый рецепт Пошаговый рецепт

1
Готово
Рецепт Салат «Нежность» с курицей. Шаг 1

Для рецепта лучше использовать незамороженное куриное филе, тогда мясо будет сочнее и вкуснее. Помоем мясо, обрежем жир и пленочки. Переложим его в кастрюлю и зальем холодной водой. Отварим курицу на протяжении 20 минут после закипания.

2
Готово
Рецепт Салат «Нежность» с курицей. Шаг 2

Затем достанем его из бульона (он может стать основой для супа или соуса), остудим и порежем кубиком.

3
Готово
Рецепт Салат «Нежность» с курицей. Шаг 3

Четыре яйца сварим вкрутую. Полностью остудим ингредиенты, снимем скорлупу и измельчим яйца на терке.

4
Готово
Рецепт Салат «Нежность» с курицей. Шаг 4

Для этого салата лучше использовать белый лук, красный может окрасить другие ингредиенты блюда в розовый цвет. Луковицу очистим. Порежем ее максимально мелким кубиком.

5
Готово
Рецепт Салат «Нежность» с курицей. Шаг 5

Переложим измельченный лук в пиалу. Добавим душистый перец и гвоздику для аромата. Столовый уксус разведем холодной водой в равных пропорциях и зальем лук. Оставим овощи мариноваться на 15-20 минут.

6
Готово
Рецепт Салат «Нежность» с курицей. Шаг 6

Морковь помоем, снимем кожуру с помощью овощечистки. Натрем корнеплод на терке.

7
Готово
Рецепт Салат «Нежность» с курицей. Шаг 7

Таким же способом измельчим кусочек сыра.

8
Готово
Рецепт Салат «Нежность» с курицей. Шаг 8

Приступим к сборке салата. Будем формировать его на тарелке с помощью кулинарного кольца. Каждый слой салата (кроме верхнего) будем смазывать майонезом. Первым слоем выложим порезанное мясо. Посолим и поперчим филе, смажем майонезом.

9
Готово
Рецепт Салат «Нежность» с курицей. Шаг 9

Сверху выложим маринованный лук. Добавим соус.

10
Готово
Рецепт Салат «Нежность» с курицей. Шаг 10

Далее добавим тертые яйца и снова майонез.

11
Готово
Рецепт Салат «Нежность» с курицей. Шаг 11

Поверх яиц выложим слой тертой моркови. Смажем его майонезом.

12
Готово
Рецепт Салат «Нежность» с курицей. Шаг 12

Последним выложим твердый сыр.

13
Готово
Рецепт Салат «Нежность» с курицей. Шаг 13

Дадим салату настояться 30 минут. Потом аккуратно снимем кулинарное кольцо. Украсим салат петрушкой и будем подавать.
Приятного аппетита!

Отзывы

Оставить отзыв

Popup image ×
картинка в комментариях