Русская кухня
Праздничный салат «Драгоценная россыпь»

Праздничный салат «Драгоценная россыпь»

Ингредиенты картинка

Ингредиенты

Ингредиенты картинка 2

Количество порций: - 4 +

200 гр. Куриное филе Отварное

3 шт. Куриное яйцо Отварное

200 гр. Киви

250 гр. Яблоко

2 зуб. Чеснок

30 гр. Грецкий орех Подсушенный

Укроп По вкусу

Информация
о питании

Каллорийность

348.81

Белки

11.65

Жиры

28.8

Углеводы

10.16

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Добавить в закладки

Описание

Легкий салат «Драгоценная россыпь» имеет право занять самое почетное место на праздничном столе, поскольку его привлекательный внешний вид подчеркивает особую торжественность момента. Аккуратная нарезка, декоративная выкладка и яркий финальный штрих в виде разноцветной фруктовой россыпи усиливают эстетическую составляющую многослойного витаминного блюда и удачно подчеркивают оригинальность созданной кулинарной композиции. Изюминкой представленной закуски является самодельная заправка. Она придает каждому ингредиенту особый вкусовой оттенок и помогает менять привычную рецептуру на более эксклюзивный вариант. Как приготовить салат «Драгоценная россыпь» — пошаговый рецепт расскажем далее.

Описание рецепта Праздничный салат «Драгоценная россыпь»

Пошаговый рецепт Пошаговый рецепт

1
Готово
Рецепт Праздничный салат «Драгоценная россыпь». Шаг 1

Мясо режем мелким кубиком.

2
Готово
Рецепт Праздничный салат «Драгоценная россыпь». Шаг 2

Яйца делим пополам. Извлекаем желтки.

3
Готово
Рецепт Праздничный салат «Драгоценная россыпь». Шаг 3

Белки режем мелким кубиком.

4
Готово
Рецепт Праздничный салат «Драгоценная россыпь». Шаг 4

Желтки трем на терке.

5
Готово
Рецепт Праздничный салат «Драгоценная россыпь». Шаг 5

Киви очищаем и режем мелким кубиком. Третью часть измельченной мякоти оставляем для украшения рецепта салата Драгоценная россыпь.

6
Готово
Рецепт Праздничный салат «Драгоценная россыпь». Шаг 6

Грецкий орех рубим в среднюю крошку.

7
Готово
Рецепт Праздничный салат «Драгоценная россыпь». Шаг 7

Яблоки освобождаем от кожуры и семян, режем их мелким кубиком.

8
Готово
Рецепт Праздничный салат «Драгоценная россыпь». Шаг 8

Смешиваем творожный сыр и майонез. К полученной массе добавляем пропущенный через пресс чеснок. Объединяем между собой все компоненты. Взбиваем соус при помощи небольшого ручного венчика.

9
Готово
Рецепт Праздничный салат «Драгоценная россыпь». Шаг 9

Вкусный рецепт новогоднего салата почти готов - собираем салат. На дно плоского блюда устанавливаем сервировочное кольцо или бортик от разъемной формы.

10
Готово
Рецепт Праздничный салат «Драгоценная россыпь». Шаг 10

Выкладываем порезанное кубиками куриное филе. Уплотняем его.

11
Готово
Рецепт Праздничный салат «Драгоценная россыпь». Шаг 11

Смазываем мясную основу небольшим количеством соуса.

12
Готово
Рецепт Праздничный салат «Драгоценная россыпь». Шаг 12

Второй слой салата – кусочки киви. Равномерно распределяем фруктовые кубики по поверхности, слегка уплотняем их, покрываем соусом.

13
Готово
Рецепт Праздничный салат «Драгоценная россыпь». Шаг 13

Выкладываем измельченные белки. Смазываем их соусом.

14
Готово
Рецепт Праздничный салат «Драгоценная россыпь». Шаг 14

Следующий слой – морковь. При желании предварительно разрезаем ее на более короткие полоски. Морковь также покрываем соусом.

15
Готово
Рецепт Праздничный салат «Драгоценная россыпь». Шаг 15

Выкладываем кусочки яблок. Равномерно распределяем их по поверхности, слегка прижимаем, смазываем оставшимся соусом. Равномерно покрыть яблочный слой заправкой помогает небольшая силиконовая лопаточка.

16
Готово
Рецепт Праздничный салат «Драгоценная россыпь». Шаг 16

Посыпаем салат измельченными желтками.

17
Готово
Рецепт Праздничный салат «Драгоценная россыпь». Шаг 17

Переходим к украшению блюда. Вдоль бортика формы размещаем веточки укропа.

18
Готово
Рецепт Праздничный салат «Драгоценная россыпь». Шаг 18

Посыпаем поверхность салата сначала зернами граната, затем – кусочками киви и ореховой крошкой.

19
Готово
Рецепт Праздничный салат «Драгоценная россыпь». Шаг 19

Снимаем сервировочное кольцо. Подаем салат сразу к столу или отправляем его на хранение в холодильник. Салат Драгоценная россыпь рецепт с фото пошагово поможет вам удивить всех без исключения!
Приятного аппетита!

Отзывы

Оставить отзыв

Popup image ×
картинка в комментариях