Ингредиенты
Количество порций: - 1 +
250 гр. Печень куриная
150 гр. Апельсин
20 гр. Салат листовой Микс
2 шт. Яйцо куриное
45 гр. Масло оливковое
30 гр. Кешью Или любые другие орехи
10 гр. Сок лимонный
5 гр. Мед
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Информация
о питании
На 100гр.
186.69
11.02
13.82
4.58
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Печень курицы можно использовать для приготовления супов, паштетов и других закусок. Такой продукт весьма универсален и представляет собой высокую ценность. Салаты из печени не менее вкусны! Предлагаем оригинальный рецепт, где куриная печень прекрасно сочетается с апельсинами. Такой дуэт оценит каждый гурман! Для салата субпродукт птицы обжарьте до готовности. Также вам понадобится зелень, яйца курицы и любые орешки для пикантности. Сочные апельсины оттенят насыщенный вкус куриной печени и придадут блюду яркий цитрусовый аромат. Салат из куриной печени с апельсинами получается диетическим и очень полезным. Его можно приготовить на скорую руку к обеду или же подать на ужин в качестве легкой закуски.
Пошаговый рецепт 
Куриную печень промойте, удалите остатки воды салфетками, почистите продукт от пленок и жира. Нарежьте ее крупными кусочками.
Сковороду смажьте маслом, выложите весь субпродукт. Обжаривайте его на среднем огне 5-7 минут, переворачивая на каждую сторону, чтобы она равномерно прожарилась. Посолите и поперчите по вкусу. Для салата куриная печень будет использоваться в теплом виде.
Почистите апельсины от кожуры, срежьте все пленки и перегородки, нарежьте фрукты средними кусочками или дольками.
Приготовьте соус-заправку для салата – смешайте оливковое масло с медом, влейте немного лимонного сока и все хорошо размешайте.
Подготовьте посуду для салата, выложите туда заранее вымытые и высушенные листья салата. Кроме листьев салата можете использовать бэби-шпинат или салат айсберг, что тоже отлично!
На «подушку» из зелени распределите теплую обжаренную куриную печень. Добавьте нарезанные дольками готовые яйца. Яйца заранее сварите вкрутую, остудите и почистите их.
Распределите кусочки апельсинов и добавьте любые орехи. В данном рецепте мы использовали обжаренные орешки кешью. Также подойдут грецкие орехи или арахис.
Салат из куриной печени с апельсином полейте пикантной заправкой, посолите и поперчите по вкусу. Готовую закуску сразу подавайте к столу. В данном блюде куриная печень наилучшим образом сочетается с апельсинами, вам стоит это попробовать.
Приятного аппетита!
Добро пожаловать на кулинарный сайт ru.ipepper.org!
На нашем проекте вы найдете огромное количество разнообразных
пошаговых рецептов с качественными фотографиями.
Отзывы