Международная кухня
Теплый салат с куриной печенью

Теплый салат с куриной печенью

Ингредиенты картинка

Ингредиенты

Ингредиенты картинка 2

Количество порций: - 1 +

Информация
о питании

Каллорийность

111.86

Белки

7.65

Жиры

6.97

Углеводы

4.66

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Добавить в закладки

Описание

Теплый салат с куриной печенью, овощами и пикантной заправкой относится к категории блюд «на скорую руку». Его можно использовать для полноценного обеда или ужина в кругу семьи. Куриная печень является поставщиком белков, витаминов и минералов. Быстро готовится, хорошо сочетается со свежими овощами и зеленью. Главное условие – не пережарить этот вкусный и полезный продукт. Он должен иметь легкую корочку, но оставаться сочным и мягким внутри. Давайте приготовим теплый салат с куриной печенью и помидорами в домашних условиях!

Описание рецепта Теплый салат с куриной печенью

Пошаговый рецепт Пошаговый рецепт

1
Готово
Рецепт Теплый салат с куриной печенью. Шаг 1

Начнем рецепт теплого салата с куриной печенью с главного - промываем печень, откидываем на сито, подсушиваем бумажными салфетками и каждый кусочек режем пополам. Помещаем печень в подходящую по размеру емкость, добавляем соевый соус, хорошо перемешиваем и маринуем 20-30 минут.

2
Готово
Рецепт Теплый салат с куриной печенью. Шаг 2

Болгарский перец освобождаем от семян и режем крупной соломкой. Помидор измельчаем дольками.

3
Готово
Рецепт Теплый салат с куриной печенью. Шаг 3

Готовим заправку. В небольшой емкости смешиваем 10 мл растительного масла, горчицу, столовый уксус или лимонный сок, мед или сахар. Хорошо все перемешиваем вилкой или ручным венчиком. Смесь должна приобрести густую консистенцию, похожую на майонез. Количество кислоты и сахара регулируем по собственному вкусу. Соль не добавляем.

4
Готово
Рецепт Теплый салат с куриной печенью. Шаг 4

Промаринованную печень откидываем на сито, чтобы слить соевый соус. На сковороде разогреваем оставшееся растительное масло. Обжариваем кусочки печени под крышкой по четыре минуты с каждой стороны.

5
Готово
Рецепт Теплый салат с куриной печенью. Шаг 5

Пока жарится печень, листья салата рвем руками и в хаотичном порядке укладываем на сервировочное блюдо. Сверху равномерно раскладываем кусочки болгарского перца. Поливаем листья салата и перец половиной заправки.

6
Готово
Рецепт Теплый салат с куриной печенью. Шаг 6

Затем выкладываем кусочки обжаренной печени.

7
Готово
Рецепт Теплый салат с куриной печенью. Шаг 7

В свободные места добавляем ломтики помидора. Поливаем печень и кусочки помидора оставшейся заправкой.

8
Готово
Рецепт Теплый салат с куриной печенью. Шаг 8

Наш теплый салат с куриной печенью с фото готов! Блюдо украшаем листиками петрушки и в теплом виде подаем к столу. Дополнительно предлагаем соль и черный перец.
Приятного аппетита!

Отзывы

Оставить отзыв

Popup image ×
картинка в комментариях