Острый мексиканский салат с курицей
Ингредиенты
Количество порций: - 2 +
350 гр. Куриное филе
100 гр. Стручковая фасоль
100 гр. Помидоры черри
0.5 шт. Авокадо
0.5 банки Консервированная кукуруза
0.5 шт. Болгарский перец
0.25 шт. Перец Чили
0.25 шт. Красный лук
30 гр. Начос
50 гр. Оливковое масло
1 зуб. Чеснок
0.5 ч.л. Паприка
0.5 ч.л. Кунжут
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Информация
о питании
144.47
9.09
8.36
7.61
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Вкусный рецепт острого мексиканского салата с курицей и болгарским перцем – яркая кулинарная композиция, способная вносить разнообразие в ежедневный пищевой рацион и выступать на праздничном столе в качестве легкой эффектной закуски. Витаминное блюдо, приготовленное в домашних условиях, отличается изобилием красок, вкусов и ароматов. Нежная куриная грудка, питательная зеленая фасоль, сахарная кукуруза, миниатюрные красные помидоры и сочный болгарский перец мягко переплетаются с маслянистой мякотью авокадо, тонкими ниточками фиолетового лука и единичными вкраплениями жгучего перца чили. Интересным дополнением к острому салату с курицей являются кукурузные чипсы. Хрустящие золотистые ломтики служат привлекательным украшением блюда и его оригинальной вкусовой составляющей, удачно гармонирующей с остальными ингредиентами.
Пошаговый рецепт 
В кипящую подсоленную воду отправляем фасоль. Варим ее с момента закипания 7 минут. Затем откидываем фасоль на сито, чтобы удалить с нее всю жидкость.
Разрезаем куриное филе горизонтальными пластинами толщиной 5 мм. Удобнее всего это делать длинным ножом с широким лезвием.
С двух сторон посыпаем мясо паприкой, солью и черным перцем.
Жарим куриные слайсы в небольшом количестве масла по две минуты с каждой стороны.
Пока мясо остывает, занимаемся овощами. Перец и фиолетовый лук режем соломкой.
Мякоть авокадо режем наискосок. Затем, не затрагивая кожицу, делим плод посередине.
При помощи десертной ложки аккуратно вынимаем получившиеся дольки.
Помидоры режем поперек, чтобы показать их внутренний рисунок.
Острый перец крошим мелко. Его количество регулируем по собственному вкусу. Если перец окажется слишком острым, ограничиваемся половиной указанной нормы.
Остывшее куриное филе режем тонкой соломкой.
В подходящую емкость помещаем все подготовленные продукты. Добавляем кукурузу, пропущенный через пресс чеснок, масло и соль. Все перемешиваем.
На широкую плоскую тарелку выкладываем салат. Украшаем блюдо кусочками чипсов и семенами кунжута.
Пошаговый рецепт мексиканского салата с курицей готов! Подаем закуску к столу сразу же после ее приготовления. В качестве удачного дополнения к этому блюду можно использовать готовый сырный соус или смесь мягкого плавленого сыра и майонеза в одинаковых пропорциях.
Приятного аппетита!
Добро пожаловать на кулинарный сайт ru.ipepper.org!
На нашем проекте вы найдете огромное количество разнообразных
пошаговых рецептов с качественными фотографиями.
Отзывы