Итальянская кухня
Пицца с колбасой и сыром

Пицца с колбасой и сыром

Ингредиенты картинка

Ингредиенты

Ингредиенты картинка 2

Количество порций: - 4 +

Информация
о питании

Каллорийность

205,72

Белки

8,5

Жиры

8,58

Углеводы

23,99

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Добавить в закладки

Описание

Думаю, среди моих читателей много любителей пиццы. Сегодня я предлагаю вам свой любимый рецепт пиццы с копченой колбасой и ароматным твердым сыром, приготовленной на тонком дрожжевом тесте. Приготовление этой пиццы не займет много времени и усилий. В результате получается четыре аппетитных пиццы диаметром 20 сантиметров. По желанию каждую пиццу можно сделать разной, дополнив начинку оливками, маслинами, кукурузой, сладким перцем и свежей зеленью.

Описание рецепта Пицца с колбасой и сыром

Пошаговый рецепт Пошаговый рецепт

1
Готово
Рецепт Пицца с колбасой и сыром. Шаг 1

Сначала приготовим тесто на сухих дрожжах для основы пиццы. В глубокой пиале смешаем сухие быстродействующие дрожжи с сахарным песком. Зальем смесь теплой водой. Перемешаем смесь и оставим ее на 10 минут, чтобы дрожжи активизировались.

2
Готово
Рецепт Пицца с колбасой и сыром. Шаг 2

Затем добавим соль и вольем оливковое масло, чтобы тесто получилось эластичным.

3
Готово
Рецепт Пицца с колбасой и сыром. Шаг 3

Муку просеем и частями введем в тесто. Сначала будем перемешивать тесто силиконовой лопаткой или столовой ложкой.

4
Готово
Рецепт Пицца с колбасой и сыром. Шаг 4

Затем переложим его на разделочную лоску или другую рабочую поверхность, припыленную мукой, и продолжим вымешивать руками, чтобы тесто на дрожжах стало мягким и эластичным. Переложим его в сухую посуду и накроем полотенцем. Оставим тесто на 30 минут.

5
Готово
Рецепт Пицца с колбасой и сыром. Шаг 5

Подготовим ингредиенты для начинки. Грибы помоем, при необходимости почистим шляпки ножом. Порежем шампиньоны слайсами. Репчатый лук очистим, порежем полукольцами. Помидор помоем, разрежем напополам и порежем дольками. Колбасу очистим от упаковки и порежем колечками.

6
Готово
Рецепт Пицца с колбасой и сыром. Шаг 6

Готовое тесто разрежем на 4 части. Одну часть дрожжевого теста раскатаем в круг диаметром 20 сантиметров. Если вы любите более толстую основу, раскатывайте тесто не так тонко.

7
Готово
Рецепт Пицца с колбасой и сыром. Шаг 7

Смажем заготовку томатным соусом.

8
Готово
Рецепт Пицца с колбасой и сыром. Шаг 8

Поверх соуса выложим слайсы свежих шампиньонов и полукольца репчатого лука.

9
Готово
Рецепт Пицца с колбасой и сыром. Шаг 9

Добавим кружки копченой колбасы.

10
Готово
Рецепт Пицца с колбасой и сыром. Шаг 10

Сверху выложим дольки помидора.

11
Готово
Рецепт Пицца с колбасой и сыром. Шаг 11

Твердый сыр натрем. Посыплем заготовку для пиццы измельченным сыром.

12
Готово
Рецепт Пицца с колбасой и сыром. Шаг 12

Переложим заготовку с начинкой на противень с пергаментом, поставим выпекаться. Духовка должна быть включена на 180 градусов. Уже примерно через 10-15 минут пицца с колбасой будет готова. Таким же способом приготовим остальные три пиццы. Украсим пиццу листочками петрушки, разрежем на порционные треугольные кусочки и будем подавать, пока она горячая. Идеально подойдет томатный сок или ледяное пиво.
Приятного аппетита!

Отзывы

Оставить отзыв

Popup image ×
картинка в комментариях