Русская кухня
Салат «Грибная полянка» с бужениной

Салат «Грибная полянка» с бужениной

Ингредиенты картинка

Ингредиенты

Ингредиенты картинка 2

Количество порций: - 8 +

Информация
о питании

Каллорийность

182,09

Белки

8,81

Жиры

14,09

Углеводы

4,69

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Добавить в закладки

Описание

Эффектный салат «Грибная полянка» с бужениной украсит любое торжество. Особенно его оценят мужчины, ведь блюдо получается сытным и обладает оригинальным и ярко выраженным вкусом. Ингредиенты отлично сочетаются, поэтому салат наверняка понравится всем гостям. Маринованные грибы для салата можно приготовить самостоятельно, причем достаточно быстро и легко, рецепт вы можете найти на сайте. Яйца и клубни картофеля можно отварить заблаговременно, это существенно сократит время приготовления.

Описание рецепта Салат «Грибная полянка» с бужениной

Пошаговый рецепт Пошаговый рецепт

1
Готово
Рецепт Салат «Грибная полянка» с бужениной. Шаг 1

Откроем банку с консервированными грибами. Процедим их от маринада, если есть такая необходимость, промоем их под проточной водой. Для приготовления салата возьмем глубокую посуду небольшого диаметра. Выложим на дно маринованные шампиньоны шляпками вниз, так как потом салат мы будем переворачивать на блюдо.

2
Готово
Рецепт Салат «Грибная полянка» с бужениной. Шаг 2

Зелень петрушки и ароматного укропа отделим от жестких стеблей. Помоем ее и обсушим от лишней влаги, затем мелко нашинкуем. Зеленую часть зеленого лука нашинкуем колечками. Перемешаем лук с остальной зеленью, равномерно распределим смесь поверх грибного слоя. Сверху добавим майонез, совсем немного.

3
Готово
Рецепт Салат «Грибная полянка» с бужениной. Шаг 3

Клубни картофеля помоем и отварим, посолив, до готовности в кожуре. Затем остывшие овощи очистим и натрем. Будем использовать терку с крупным полотном. Выложим измельченный вареный картофель поверх зелени. Немного посолим овощи и приправим перцем. Смажем майонезом.

4
Готово
Рецепт Салат «Грибная полянка» с бужениной. Шаг 4

Сваренные вкрутую очищенные яйца измельчим таким же способом, что и картофель. Добавим слой тертых яиц поверх овощей, посолим. Утрамбуем салат ложкой, добавим немного соуса.

5
Готово
Рецепт Салат «Грибная полянка» с бужениной. Шаг 5

Буженину порежем соломкой. Также для салата подойдет ветчина, шинка или вареное куриное филе. Выложим мясной слой поверх яиц, смажем майонезом.

6
Готово
Рецепт Салат «Грибная полянка» с бужениной. Шаг 6

Последний слой салата состоит из тертого сыра. Используйте любой сорт нежирного твердого сыра, который вы любите. Еще раз утрамбуем салат, чтобы он хорошо держал форму после того, как мы его перевернем. Смазывать сыр соусом не будем.

7
Готово
Рецепт Салат «Грибная полянка» с бужениной. Шаг 7

Накрыв посуду крышкой или пленкой, чтобы сыр не заветрелся, оставим салат настаиваться на 2 часа. Затем накроем посуду с салатом плоским блюдом или тарелкой и быстро перевернем «Грибную полянку». Украсим ее оставшейся зеленью.
Приятного аппетита!

Отзывы

Оставить отзыв

Popup image ×
картинка в комментариях