Ингредиенты
Количество порций: - 2 +
200 гр. Вареная колбаса
200 гр. Картофель
2 шт. Яйцо куриное
150 гр. Маринованные огурцы
80 гр. Огурец
150 гр. Консервированный горошек
120 гр. Майонез
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Информация
о питании
На 100гр.
169.58
5.69
13.62
5.90
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Кто-то любит готовить популярный салат «Оливье» по классическому рецепту. А кто-то добавляет что-то новенькое или, наоборот, исключает какие-либо ингредиенты. Сегодня предлагаю вам приготовить вкусный салат «Оливье» без моркови. Если ваши родные не любят вареную морковку, то рецепт вам точно пригодится. Он украсит ваш праздничный обед или воскресный семейный ужин. Все ингредиенты доступные и недорогие, блюдо легко и просто приготовить в домашних условиях. Основой послужит вареная колбаса, которая должна быть качественной, вкусной и ароматной. Зачастую используют «Докторскую» колбаску – она нежирная и без сала. Если заранее сварить картофель и яйца, то приготовление салата не займет у вас больше 20 минут. Также в классическом рецепте используют только соленые огурцы, я же предлагаю добавить немного свежих огурцов, что придаст блюду отличный аромат.
Пошаговый рецепт 
Для рецепта салата Оливье без моркови отварите картофель и яйца, остальные ингредиенты готовы к использованию. Итак, хорошо вымойте картофель, варите его в кипящей воде до мягкости примерно 20-25 минут. Затем остудите, почистите и нарежьте небольшими кубиками для салата. Также отварите яйца вкрутую. Варите их 8-9 минут в кипящей воде, затем также остудите, почистите и нарежьте кубиками.
Вареную колбасу почистите от пленки и упаковки, затем нарежьте средними кубиками, чтобы в салате все ингредиенты были примерно одинаковыми по размеру.
Теперь измельчите все огурцы – соленые и свежие, нарежьте их кубиками.
Все ингредиенты переложите в глубокую посуду (миску) – картофель, яйца, огурцы и колбасу.
Слейте весь маринад с консервированного горошка, всыпьте его в салат. Важно, чтобы горошек был мягким и вкусным. Перед использованием попробуйте его.
Салат заправьте вкусным жирным майонезом, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Готовое блюдо подавайте к столу, украсив любой свежей зеленью. Подойдет мелко нарезанный зеленый лук, укроп или петрушка, что вам больше нравится. Салат «Оливье» без моркови получается насыщенным и вкусным, ароматным и сочным одновременно.
Приятного аппетита!
Добро пожаловать на кулинарный сайт ru.ipepper.org!
На нашем проекте вы найдете огромное количество разнообразных
пошаговых рецептов с качественными фотографиями.
Отзывы