Ингредиенты
Количество порций: - 1 +
180 гр. Картофель
180 гр. Колбаса вареная
120 гр. Огурец
2 шт. Яйцо куриное
100 гр. Сметана
Лук зеленый По вкусу
Укроп По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Информация
о питании
На 100гр.
135.74
6.30
9.59
5.83
Добавить этот рецепт в закладки
Вам необходимо войти или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки
Описание
Приготовить вкусный салат «Окрошка» можно из тех же компонентов, что и аналогичный холодный суп. Вам понадобится картофель, яйца, колбаса и свежие огурцы. Но если окрошка – это суп на основе кваса или кефира, то салат можно просто заправить сметаной и сразу подать к столу в качестве закуски. Как вариант колбасу можете заменить на ветчину, тогда блюдо получится более торжественным.
Данный рецепт салата Окрошка идеально подходит как для ежедневного, так и для праздничного меню. Он не только прост в приготовлении, но также очень питательный, выглядит аппетитно и незамысловато. По вкусу он чем-то напоминает «Оливье», но без горошка, многим придется по душе. Берите на заметку! Гости оценят ваши старания.
Пошаговый рецепт 
Готовим для салата Окрошка ингредиенты - заранее отварите картофель и яйца. Отварите вкрутую куриные яйца в течение 8-9 минут, почистите их от скорлупы и нарежьте на небольшие кубики. Сваренный до готовности и не горячий картофель также нарежьте средними квадратиками. В среднем он варится 20-25 минут. Можете сварить эти компоненты с вечера, а утром быстро приготовить блюдо.
Огурцы сполосните, срежьте хвостики с двух сторон, овощи нарежьте кубиками. Аромат огурцов придаст блюду приятную свежую нотку.
Вареную колбасу нарежьте по тому же принципу – средними кубиками. Для рецепта купите вкусную и качественную вареную колбасу без сала.
Подготовьте салатник и всыпьте в него нарезанные огурцы и колбасу.
Следом добавьте туда же нарезанный картофель и яйца.
Добавьте в салат свежую зелень – мелко порубленный укроп и зеленый лук.
Наш салат Окрошка рецепт классический - в качестве заправки используйте сметану. Блюдо посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить немного майонеза, если любите такой соус. Если желаете сделать салат менее калорийным, для заправки используйте натуральный греческий соус.
Несколько раз перемешайте ингредиенты и попробуйте на вкус, чтобы всего хватало. Если что досолите.
Вкусный салат Окрошка с колбасой готов! Закуску подавайте к столу. Она достаточно быстро и легко готовится. Сытное и питательное блюдо понравится каждому, никто не останется голодным.
Приятного аппетита!
Добро пожаловать на кулинарный сайт ru.ipepper.org!
На нашем проекте вы найдете огромное количество разнообразных
пошаговых рецептов с качественными фотографиями.
Отзывы