Курица в соевом соусе в духовке в фольге

Начнем рецепт курицы в соевом соусе в духовке с голеней - сполосните, зачистите мясо от перьев, если они есть. Курицу натрите солью и черным перцем. Только стоит отметить, что соли может понадобиться совсем немного, так как соевый соус достаточно соленый сам по себе.

Приготовьте маринад: влейте в глубокую посуду соевый соус, растительное масло и рисовый уксус. Именно рисовый уксус придаст птице пикантную нотку и легкую кислинку. Он имеет слегка сладковатый привкус и нежный аромат. Такой уксус отлично размягчает куриное мясо. Если у вас будет кисловат, не беда, просто добавьте пару щепоток сахара. Размешайте маринад, чтобы соединились все компоненты.

Нужно замариновать курицу в соевом соусе для духовки - выложите голени в маринад. Тщательно перемешайте и поставьте в холодильник минимум на 30 минут, а лучше на пару часов, если есть свободное время.

Затем форму для запекания выстелите фольгой, выложите туда маринованную курицу и влейте весь маринад, он также понадобится для запекания. Прикройте края фольги и отправьте мясо запекаться в духовку.

Запекайте курицу 30 минут в духовке при 180°C, затем осторожно откройте края фольги, чтобы не обжечься. Затем увеличьте градусы до 220°C и запекайте голени еще 10 минут до румяной корочки. Впрочем, запекайте до той степени, которая больше нравится.

В горячем виде блюдо подавайте к столу. Курочка имеет отличный аромат и получилась безумно вкусной. К ней можете также подать любой овощной салат или зелень. Курица, запеченная в соевом соусе в духовке, сможет украсить ваш повседневный рацион и дополнить праздничный ужин в кругу друзей.
Приятного аппетита!