Куриное мясо, выдержанное в маринаде и запеченное с картофелем в духовке

0 0
Куриное мясо, выдержанное в маринаде и запеченное с картофелем в духовке

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ингредиенты

Расчет порций
2 кг; Курятина Можно порезать на порционные куски целую курицу, а можно приобрести по отдельности бедра, голени, крылья или филе – те части, которым вы отдаете предпочтение
10 шт.; Картофель
2 ст. л.; Мёд
5 ст. л.; Кетчуп
2 ст. л.; Соевый соус
5 зуб.; Чеснок
2 ст. л.; Паприка
1 ст. л.; Горчица острая
100 гр. Майонез
Соль
Черный молотый перец

Энергетическая ценность

170
Калорийность
10
Белки
12
Жиры
8
Углеводы

Добавить этот рецепт в закладки

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

  • 45
  • Сервировка 6
  • Medium

Ингредиенты

Вступление

Поделиться

Горячее к празднику – вечная головная боль. Нет, рецептов, конечно, много, но часть из них не годится для праздничного застолья, другие чрезвычайно трудоемки в исполнении, а результат применения третьих далеко не всегда предсказуем. Предлагаем воспользоваться рецептом приготовления запеченной в духовке курицы с картофелем – блюда, обладающего сразу тремя неоспоримыми преимуществами.

Минимум времени на подготовку – раз, отсутствие сложностей – два, и блестящий результат – три. Главный секрет успеха этого блюда – в маринаде: благодаря семи его компонентам куриное мясо, да и картофель, приобретает потрясающий вкус, цвет и аромат, за счет чего блюдо выглядит нарядно и празднично.

Шаги приготовления

1
Готово

Сначала подготовим курицу – разрежем на части, помоем, высушим, натрем солью и черным перцем. А теперь займемся маринадом, для чего соединим все компоненты в одной емкости и тщательно перемешаем. Чеснок следует предварительно измельчить.

2
Готово

Заливаем курицу маринадом и хорошенько перемешиваем – так, чтобы каждый кусок получил свою порцию ароматного соуса. Оборачиваем емкость пищевой пленкой и убираем в холодильник – как минимум, на несколько часов, а можно и на ночь. Помните первое преимущество – быстрота приготовления? Теперь вы сможете оценить его на практике: «упаковать» курицу в маринад можно загодя, а на следующий день только и останется, что выложить мясо в форму для выпекания и отправить в духовку.

3
Готово

К тому моменту, когда курица вдоволь «наплавается» в маринаде, подготовьте картофель: очистите его и порежьте крупными дольками.

4
Готово

А теперь выкладывайте в жаропрочную форму сначала картофель, а поверх него куриное мясо. Остатками маринада полейте вашу курочку. Прикройте форму фольгой и запекайте при температуре 170-200 градусов около часа.

5
Готово

После этого снимите фольгу, немного убавьте огонь и подержите курицу в духовке еще минут 15 – до тех пор, когда она покроется ровным золотистым «загаром». Очень важно в этот период бдительно следить за содержимым духового шкафа: входящий в состав маринада мед способствует образованию красивой корочки на мясе, но стоит упустить момент, и корочка может стать куда более румяной и менее аппетитной.

6
Готово

Приготовленная таким способом курица и выглядит восхитительно, и на вкус хороша. Удобно это блюдо и тем, что избавляет от необходимости заботиться о гарнире: картофель, запеченный с курицей и вобравший в себя все нотки маринадного букета, становится идеальным дополнением к мясу.
Приятного аппетита!

global_admin

Отзыв о рецепте

Для этого рецепта еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Предыдущий
Французский салат с отварным куриным филе
Следующий
Салат «Арбуз»
Предыдущий
Французский салат с отварным куриным филе
Следующий
Салат «Арбуз»

Добавьте свой комментарий

ru_RURussian
ru_RURussian