Международная кухня
Куриное мясо, выдержанное в маринаде и запеченное с картофелем в духовке

Куриное мясо, выдержанное в маринаде и запеченное с картофелем в духовке

Ингредиенты картинка

Ингредиенты

Ингредиенты картинка 2

Количество порций: - 6 +

Информация
о питании

Каллорийность

170

Белки

10

Жиры

12

Углеводы

8

Добавить этот рецепт в закладки

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы добавить этот рецепт в закладки

Добавить в закладки

Описание

Горячее к празднику – вечная головная боль. Нет, рецептов, конечно, много, но часть из них не годится для праздничного застолья, другие чрезвычайно трудоемки в исполнении, а результат применения третьих далеко не всегда предсказуем. Предлагаем воспользоваться рецептом приготовления запеченной в духовке курицы с картофелем – блюда, обладающего сразу тремя неоспоримыми преимуществами.

Минимум времени на подготовку – раз, отсутствие сложностей – два, и блестящий результат – три. Главный секрет успеха этого блюда – в маринаде: благодаря семи его компонентам куриное мясо, да и картофель, приобретает потрясающий вкус, цвет и аромат, за счет чего блюдо выглядит нарядно и празднично.

Описание рецепта Куриное мясо, выдержанное в маринаде и запеченное с картофелем в духовке

Пошаговый рецепт Пошаговый рецепт

1
Готово
Рецепт Куриное мясо, выдержанное в маринаде и запеченное с картофелем в духовке. Шаг 1

Сначала подготовим курицу – разрежем на части, помоем, высушим, натрем солью и черным перцем. А теперь займемся маринадом, для чего соединим все компоненты в одной емкости и тщательно перемешаем. Чеснок следует предварительно измельчить.

2
Готово
Рецепт Куриное мясо, выдержанное в маринаде и запеченное с картофелем в духовке. Шаг 2

Заливаем курицу маринадом и хорошенько перемешиваем – так, чтобы каждый кусок получил свою порцию ароматного соуса. Оборачиваем емкость пищевой пленкой и убираем в холодильник – как минимум, на несколько часов, а можно и на ночь. Помните первое преимущество – быстрота приготовления! Теперь вы сможете оценить его на практике: «упаковать» курицу в маринад можно загодя, а на следующий день только и останется, что выложить мясо в форму для выпекания и отправить в духовку.

3
Готово
Рецепт Куриное мясо, выдержанное в маринаде и запеченное с картофелем в духовке. Шаг 3

К тому моменту, когда курица вдоволь «наплавается» в маринаде, подготовьте картофель: очистите его и порежьте крупными дольками.

4
Готово
Рецепт Куриное мясо, выдержанное в маринаде и запеченное с картофелем в духовке. Шаг 4

А теперь выкладывайте в жаропрочную форму сначала картофель, а поверх него куриное мясо. Остатками маринада полейте вашу курочку. Прикройте форму фольгой и запекайте при температуре 170-200 градусов около часа.

5
Готово
Рецепт Куриное мясо, выдержанное в маринаде и запеченное с картофелем в духовке. Шаг 5

После этого снимите фольгу, немного убавьте огонь и подержите курицу в духовке еще минут 15 – до тех пор, когда она покроется ровным золотистым «загаром». Очень важно в этот период бдительно следить за содержимым духового шкафа: входящий в состав маринада мед способствует образованию красивой корочки на мясе, но стоит упустить момент, и корочка может стать куда более румяной и менее аппетитной.

6
Готово
Рецепт Куриное мясо, выдержанное в маринаде и запеченное с картофелем в духовке. Шаг 6

Приготовленная таким способом курица и выглядит восхитительно, и на вкус хороша. Удобно это блюдо и тем, что избавляет от необходимости заботиться о гарнире: картофель, запеченный с курицей и вобравший в себя все нотки маринадного букета, становится идеальным дополнением к мясу. Приятного аппетита!

Отзывы

Оставить отзыв

Popup image ×
картинка в комментариях